La Mercè está a la vuelta de la esquina y vuelve a revelar sus mejores planes gastronómicos. Entre música, cultura y tradición, este año la feria Terra i Gust celebra su quinta edición, consolidando su ubicación en el Parc de la Ciutadella del 26 al 28 de septiembre. La propuesta sigue fiel a su premisa: poner en valor la gastronomía de proximidad y responsable, sin perder de vista el placer de la buena comida.
Será, otra vez, una feria con 14 restaurantes de proximidad con tapas a 5€ que apuestan por ingredientes ecológicos, de temporada y locales, organizada por el Ajuntament de Barcelona, junto con la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat y Slow Food Barcelona.
¿Qué restaurantes participarán en Terra i Gust 2025?
Este año se podrán degustar los platos de Agreste Mar, Bar Súper, Bistrot Levante, Casa Xica, El Brot, El Filete Ruso, Espai Puntal, Fella Pizza, Happy Food Eco, La Sosenga, Llamber, Mescladís, Teòric Taverna Gastronòmica, y un restaurante invitado de Manchester, ciudad destacada de La Mercè 2025.
Cada establecimiento ofrecerá dos platillos a un precio único de 5 euros, elaborados con productos locales, ecológicos y de temporada.
Además, el Barcelona Beer Festival (BBF) vuelve a seleccionar seis productores de cerveza artesana de proximidad. También habrá vinos naturales de L’Olivera (Can Calopa), Rabassaires, Vins de Grop, Terra Buxena y Clot de les Soleres, y para quienes prefieran opciones sin alcohol, kombucha ecológica de Lov Kombucha. La sobremesa se completará con helados artesanos de temporada de Delacrem y café de especialidad con The Milk & Coffee, una bicicleta que permite moler y preparar café al pedalear.
Mercado de productores locales y talleres
En colaboración con Arrels · El Món que Torna, cinco pequeños productores traerán frutas y verduras ecológicas de Tugas i Cia, hierbas aromáticas de Emporarom, embutidos Xolis d’Adons, pan y focaccias de Forno Bomba, y quesos de leche cruda de vaca de Molí de Ger. Además de ofrecer sus productos, organizarán talleres y degustaciones para acercar al público a la alimentación sostenible y de proximidad.
Por otro lado, el Aula de Cuina acogerá showcookings con chefs destacados como Beatrice Casella (Glug, Cocinera del Año 2024) y Víctor Quintillà (Lluerna, Estrella Michelin y Estrella Verde). También habrá un homenaje a Josep Lladonosa, sesiones “Cook&Chat” sobre Dieta Mediterránea y emergencia climática, y la presentación del último libro de Pep Salsetes, chef, campesino y guardián de semillas.
El Espai Consum Responsable ofrecerá talleres, espectáculos y actividades lúdicas para todos los públicos, con valores como consumo responsable, agricultura ecológica y prevención del desperdicio alimentario. Las familias podrán aprender sobre hierbas locales, pescado de proximidad o cocina saludable y residuo cero. Entre los espectáculos destacan La Bleda y L’Ecopagès, que combinan sostenibilidad y humor.
La música también será protagonista, con conciertos para acompañar los vermuts del mediodía, música en vivo por la tarde y ritmos más potentes para bailar por la noche. Actuarán: Son de Madera (México), Juan Andrés Ospina (Colombia–BCN), Kokoshca (Pamplona) el viernes 26 y sábado 27; y el domingo 28 cerrarán la edición Ríoghnach Connolly & Honeyfeet (Manchester) y Sehar Gul Khan (influencias pakistaníes).
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