Arriba una de les nostres èpoques preferides de l’any. A poc a poc, a mesura que acomiadem definitivament l’estiu, una nova sensació de festa omple la ciutat, i és que amb la tardor arriba La Castanyada a Catalunya. Els carrers s’omplen d’olor de castanyes, es fa fosc aviat (perfecte per passejar per la ciutat que comença a il·luminar-se) i comença a fer fred, però no massa.
La Castanyada a Catalunya és una festivitat centenària que se celebra per Tots Sants, és a dir, l’1 de novembre. Durant els dies previs, els catalans tenim menjars i postres especials i fins a cinc tradicions diferents, que es poden celebrar alhora o per separat.
Per tant, tant si vols ser un catalanet com cal o si acabes d’arribar a Catalunya i vols saber quina festa és aquesta, t’expliquem com és La Castanyada, què és i quan se celebra. Això sí, no t’oblidis de consultar el nostre article sobre l’origen d’aquesta festivitat si vols acabar d’impregnar-te completament d’aquesta tradició.
Quan, on i com se celebra La Castanyada?
El dia oficial de La Castanyada és per Tots Sants l’1 de novembre, i no el 31 d’octubre com Halloween, tot i que, com que cada cop és més popular celebrar ambdues festes, la vigília de Tots Sants s’està començant a celebrar el Castaween, una barreja de les dues tradicions on es barregen les disfresses, el terror i les castanyes.
En general, es tracta d’una tradició que se sol celebrar amb amics i família, a diferència de les calçotades, per exemple, que solen ser més populars i els barris, bars i restaurants omplen les taules i els carrers de cebes allargades. Tot i que això no vol dir que no s’organitzin festes més grans.
Durant aquest dia, els nens i les nenes solen disfressar-se de castanyer/a, que és el personatge tradicional que feia les castanyes. La roba acostuma a ser ampla i es porta una faixa a la panxa, un mocador al cap i espardenyes amb mitjons (un dels pocs moments de l’any en què aquesta estètica està permesa. Així que no us poseu espardenyes i mitjons en altres moments.)
Els més grans solen fer un sopar o un dinar on es fan ells mateixos les castanyes i també es mengen panellets i moniatos. A continuació t’expliquem totes les tradicions gastronòmiques al voltant d’aquesta festa.
Mapa de les parades de castanyes
Et deixem el mapa amb totes les parades de castanyeres de Barcelona perquè tinguis sempre a mà el teu conet de castanyes o la teva ració de moniatos.
Tradicions gastronòmiques de La Castanyada
Menjar castanyes a les cantonades
A mesura que comença el mes d’octubre, podem començar a notar l’olor a cremat que desprenen les parades de castanyes que s’instal·len per tota la ciutat. Sens dubte, és un fruit que has de menjar (i provar si no ho has fet) durant aquesta època de l’any, ja que és el que més defineix aquesta temporada i el nom de la tradició significa això, castanyada, menjar castanyes.
Fer panellets a casa (o comprar-los)
Una de les parts més divertides d’aquesta tradició és fer panellets a casa. Es tracta d’unes petites boletes de massapà molt fàcils de fer, recobertes de pinyons, coco, cacau i tot el que et puguis imaginar. Tot i que també hi ha l’opció de comprar-los i les fleques i pastisseries s’omplen d’ells.
Antigament, els panellets s’oferien com a ofrena als difunts. Per això avui, és típic que la teva mare, el teu oncle o el teu cosí et porti alguns panellets que els han sobrat. Es tracta tant d’una tradició per menjar com per regalar.
Menjar moniatos
Font: Shutterstock
Un dels altres aliments típics de la Castanyada és el moniato. Normalment, a les parades de castanyes també els pots trobar. Es tracta d’una patata dolça típica d’aquesta època de l’any. I és que si hi ha alguna manera de celebrar les nostres festes, als catalans ens agrada fer-ho amb menjar de temporada.
Nits de bruixes, túnels del terror i castanyades als barris
A Barcelona la Castanyada es barreja amb Halloween fins a convertir-se en Castaween, l’època on el terror i les tradicions més antigues de Catalunya es barregen.
D’aquí que als barris de la ciutat hi hagi desenes d’activitats organitzades on anar a menjar castanyes mentre es travessa un túnel del terror.
T’expliquem tots els detalls al nostre article, amb totes les activitats que s’organitzen a cada districte.
Visita als cementiris
Tots Sants i la castanyada van sempre de la mà. El primer és la festivitat i el segon la manera de celebrar-la. Per això, és típic que durant l’1 de novembre, i els dies previs, famílies i amics vagin a visitar els seus difunts als cementeriris i els hi portin flors.
Es tracta d’una tradició que honra els morts i el seu origen no és tan diferent d’Halloween o del Dia dels Morts mexicà. Per això, diferents cultures d’arreu del món tenim la nostra pròpia manera de celebrar i recordar els qui ja no hi són al voltant d’aquestes dates.