Potser els qui primer van saber que Lady Gaga actuaria a Barcelona aquest any eren els gestors de reserves d’un conegut restaurant de Barcelona. 12 mesos de mitjana és el temps que es triga a aconseguir taula en el restaurant on s’ha vist Lady Gaga gaudir abans del seu primer concert dels 3 que té programats aquesta setmana a Barcelona. Sabent que la gira es va anunciar al març, el nom de la cantant nord-americana podria haver-se inscrit molt abans a la llista de reserves.
Però el que és cert és que Lady Gaga va visitar el restaurant Disfrutar aquesta setmana per fer-se un homenatge abans del marató del Palau Sant Jordi.
Amb talons d’agulla corbats la van veure entrar i sortir del local del carrer Villarroel, amb un vestuari de diva que podria ser el d’un dels seus passis del concert. Què va sopar? Anem al detall.
El millor restaurant del món l’any 2024
Disfrutar va ser escollit el 2024 com a el millor restaurant del món per la llista The World’s 50 Best Restaurants. Un pòquer per completar les seves tres estrelles Michelin i tres Sols de la Guia Repsol.
Dirigit pels xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, el restaurant ofereix una experiència culinària a partir d’un menú degustació que costa 315 euros i té una durada de 4 hores de mitjana.
El menú es serveix en 2 versions, la clàssica i la “festival”, però ambdues tenen el mateix preu. El primer és una agrupació dels millors plats de la història del restaurant; el segon, més efímer, es renova cada any.
La cuina de Disfrutar que va poder provar Gaga està centrada en l’avantguarda i la creativitat, sorgida de l’experiència dels 3 fundadors en l’equip d’elBulli de Ferran Adrià.
El sopar es pot completar amb un maridatge de vins per 170 euros amb una selecció del sommelier del restaurant.
Disfrutar està situat a Carrer de Villarroel, 163, a l’Eixample de Barcelona, davant del Mercat del Ninot.