Una casa de menjars tradicional, però amb un enfocament contemporani i un esperit desenfadat. Així es podria definir la proposta de Maleducat, el restaurant de Barcelona que acaba d’entrar a la Guia Michelin com una de les recomanacions del mes d’octubre en aquest 2025.
Aquest restaurant del barri de Sant Antoni està centrat en una cuina de mar i muntanya amb identitat pròpia, una atmòsfera propera com la relació de tres amics que el va veure néixer (Víctor, Ignasi i Marc) i una carta honesta i dinàmica pensada per compartir, amb més de 120 referències de vi.
Amb aquesta base, Maleducat aconsegueix el reconeixement de la guia francesa just quan compleix el seu cinquè aniversari. «Una casa de menjars que ha sabut fer-se un nom a partir de la seva proposta de mar i muntanya», ho defineix la guia en la seva última publicació. La selecció destaca que és un lloc «per a gaudidors inconformistes», amb un toc actual en la cuina i un atractiu apartat de plats per compartir.
A canvi, el comensal obté tapes que reflecteixen una mirada divertida vers la tradició catalana, com el seu “arròs sec amb tàrtar de gamba vermella de Palamós, emulsió de les seves caps i carpaccio de peus de porc”, un homenatge al mític Els Tinars.
Maleducat està situat a Manso, 54, i obre de dilluns a dissabte de 13:30 a 17:00 hores, i de 19:30 a 00:30 hores.
A Maleducat l’acompanyen en les recomanacions d’octubre altres restaurants de la ciutat com són Oníric, Fronda Pasaje, Can Bo i Leña Barcelona.