
El reconocido chef malagueño Dani García, uno de los chefs más laureados del país, está a punto de desembarcar por primera vez en Barcelona con uno de los muchos restaurante de su grupo.
Se trata de Leña, su concepto de restaurante más exitoso y premiado, que abrirá a final de año en el Grand Hyatt Barcelona 5*. Un asador donde todo gira en torno a la brasa y el fuego y que ya tiene sucursales en Marbella (2020), Madrid (2021) y Dubai (2023).
La experiencia, una comida de lujo (el ticket medio del restaurante de Madrid está en torno a los 100€), ofrecerá hasta siete cortes distintos de carne, la icónica hamburguesa de Dani García (versión de la que servía en su antiguo restaurante de tres estrellas Michelin), platos de inspiración internacional, vegetales a la plancha y recetas clásicas ejecutadas con alta precisión.
Todavía no se conocen más detalles de la carta, el local (el LEÑA de Marbella fue galardonado como «restaurante más bonito del mundo» en 2021) o la propuesta, por lo que tocará esperar a ve cómo es el desembarco de Dani García en Barcelona.
Dani García, uno de los chef más jóvenes en su momento en ganar estrella Michelin, es uno de los referentes españoles en el negocio de la gastronomía. Actualmente, su grupo tiene 24 restaurantes repartidos en 6 países, incluidos Estados Unidos y algunos de Oriente Medio.