Uno de los momentos históricos de la historia del ajedrez fue la mítica batalla de 1997 entre Kasparov y el ordenador Deep Blue, la primera vez que una máquina ganaba al ajedrecista más talentoso del mundo. Ahora Can Pizza, una de las mejore pizzerías de Barcelona, quiere emular este momento histórico y sentar, quizás, un hito en la historia de la pizza: la primera vez que un pizzero se enfrenta a una Inteligencia Artificial.
Será el 2 de marzo en Barcelona (Can Pizza Universitat) y el 9 de marzo en Madrid (Can Pizza Serano). «Pizza Kombat» enfrentará, por un lado, al equipo de pizzaioli, liderado por Lolo Lorenzo, maestro pizzero de Can Pizza, que han dedicado años a perfeccionar sus habilidades culinarias y a crear nuevas recetas. Y, por otro lado, un equipo de expertos de IA, liderado por Matthias Schneider, que trabajan con un sistema de Inteligencia Artificial capaz de crear recetas culinarias completamente nuevas.
Este se celebrará en Can Pizza Universitat a las 20:30h. y será un evento abierto al público -hasta completar aforo-, en el que los asistentes tendrán la oportunidad de degustar las pizzas de cada equipo para decidir cuál es la mejor creación, evaluando aspectos como presentación, sabor y originalidad de la pizza.
La receta de la pizza elegida por el equipo de IA se elaborará a partir de datos sobre ingredientes, gustos, franjas de edad, tendencias de consumo, pizzas más vendidas…De toda esta combinación de información, el equipo de IA obtendrá la receta de la pizza que luchará contra la creada por Can Pizza.