Die Fiestas de la Mercè sind die perfekte Ausrede, um ab Freitag, dem 19. September, auf den Pla de Palau zu kommen, wo eine neue Ausgabe des Born Street Food stattfindet, an der 18 lokale Restaurants und Geschäfte teilnehmen.
Von Freitag, 19. September, bis Sonntag, 21. September, findet auf diesem zentralen Platz die 18. Ausgabe des Born Street Food Festivals statt, und zwar jeden Tag von 12 bis 23 Uhr. Dieses Festival schließt sich an Terra i Gust an, bei dem in 14 Restaurants Tapas für 5 Euro angeboten werden.
Restaurants und Gerichte, die man beim Born Street Food 2025 probieren kann
18 Restaurants und Feinschmeckerläden der 29 Lokale, die dem Label Born Districte Gastronòmic angehören, nehmen an dieser Veranstaltung teil: 7 Portes, 1881 per Sagardi, Bodega Vidrios y Cristales, Bronzo Bar e Cucina, Confraria de Pescadors de Barcelona, Euskal Etxea Taberna, Golfo de Bizkaia, Ikoya, Jon Cake, La Teca de Vila Viniteca, La Vinya del Senyor, Mercat de Santa Caterina, Oaxaca Cuina Mexicana, Paninaro Pane, Salumi & Co, SAGARDI Cuiners Bascos, SAGÀS Pagesos i Cuiners, Restaurant Cadaqués und Vila Viniteca sind die bestätigten Veranstaltungsorte.
Organisiert von der Vereinigung der Feinschmecker von Barcelona Born und unter dem Label Born Districte Gastronòmic können Sie Gerichte wie „Arròs brut“ vom Tintenfisch aus Cadaqués, „Fideus a la cassola“; von 1881 oder das Kartoffelomelett mit Chorizo Bodega Vidrios y Cristales kosten.
Euskal Etxea serviert seine Rabas de calamar mit Espelette-Pfeffermayonnaise und Golfo de Bizkaia seine„txistorra a la parrilla sobre coca de Mossèn de Folgueroles“.
Dies ist die vollständige Liste der Gerichte, die während der Veranstaltung serviert werden, gemäß den Informationen, die von jedem Restaurant zur Verfügung gestellt werden.
- Restaurant Cadaqués: Arròs brut de cuttlefish (Reis mit Tintenfisch)
- 1881 per Sagardi: Fideus a la cassola (Nudeln in Cassola-Sauce)
- 7 Portes: Paella Parellada de pescado (Fischpaella)
- Bodega Vidrios y Cristales: Kartoffel-Omelett mit Chorizo-Wurst
- Euskal Etxea Taberna: Tintenfisch-Rabas mit Espelette-Pfeffermayonnaise
- SAGARDI Cuiners Bascos: Gegrilltes Txuletón vom alten Rind mit Piquillo-Paprika
- Golfo de Bizkaia: Gegrillte Txistorra auf Koka von Mossèn de Folgueroles
- Bronzo Bar e Cucina: Pasta cacio e pepe mit schwarzen Trüffeln
- Paninaro Pane, Salumi & Co: Schiacciata mit Mortadella, Burrata und Pistazienpesto
- Oaxaca Cuina Mexicana: Cochinita pibil-Taco mit Xnipec-Sauce
- Ikoya: Iberische Feder, Hummer und Pilze
- SAGÀS Pagesos i Cuiners: Chili-Käse-Burger
- Jon Cake: Käsekuchen
- Confraria de Pescadors de Barcelona: Marinierter Dornhai
- Mercat de Santa Caterina: Cocas de recapte de pesca salada Rosa Marina (Salzfischkuchen)
- La Teca de Vila Viniteca: Sortiment an preisgekrönten handwerklichen Käsesorten
Kostenlose Weinverkostungen in Born Street Food
Darüber hinaus finden täglich um 12.30 Uhr Wein- und Käseverkostungen von Vila Viniteca und La Viña del Señor statt, die von Quim Vila und Sommelier Jordi Bausa ausgewählt werden. Sie können kostenlos (mit Mindestverzehr) über die Website Born Districte Gastronòmic gebucht werden. Die Anzahl der Plätze ist auf 20 Personen pro Veranstaltung begrenzt.
Bei der ersten Verkostung „Priorat vs. Montsant“ werden sechs Weine aus diesen beiden Regionen Kataloniens vorgestellt. Bei der zweiten Verkostung geht es um atlantische Weine, z. B. von den Kanarischen Inseln, Galicien und Portugal, und bei der letzten Verkostung um mediterrane Weine aus Katalonien, der Levante, den Balearen und Italien.