Nous avons profité du festival de Sants pour réunir quelques-uns de nos restaurants préférés du quartier, mais ce qui est bon pour le festival est bon pour toute l’année, et ce guide est, à partir de maintenant, notre chef de file lorsqu’il s’agit de nous montrer la voie à suivre si nous voulons manger dans l’un des quartiers les plus cool de Barcelone.
Nous savons qu’ils ne sont pas tous là, et nous en ajouterons d’autres au fur et à mesure que nous les essayerons, mais pour l’instant, voici où commencer à essayer chacun des meilleurs restaurants de Sants .
Bodega Buenavista
C’est le genre de bodega que nous voulons voir plus souvent, conçue pour le quartier, petite mais solide, avec des plats simples mais savoureux et honnêtes et la meilleure ensaladilla rusa (salade russe) du quartier.
📍 Carrer del Sant Crist, 23, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona
💸10-20€
Tramendu
Un restaurant de cuisine catalane rénové avec toutes les lettres. Le restaurant que l’on aimerait trouver dans n’importe quel quartier, avec une cuisine locale bien préparée et un format qui s’étend du petit-déjeuner au dîner prolongé. Des gildas et des bidons pour faire du vermouth aux plats à la cuillère (attention aux pommes de terre masquées par la saucisse noire) pour prolonger le repas. A 10.
📍 Pasaje de Andalucía, 10, Barcelona
💸20-30€
Bodega Bartolí
Un lieu emblématique de Sants, ouvert depuis 1939, célèbre pour ses tapas maison et son atmosphère traditionnelle. La bodega historique dont vous voulez toujours être proche : gildas, boquerones, vermouth maison et une petite terrasse pour rester. N’oubliez pas qu’ils proposent également un menu fixe.
📍 Carrer de Vallespir, 41, 08014 Barcelone
14,45€ (menu fixe)
Montferry
Les sandwichs Montferry, c’est tout ce qu’il y a à dire. Nous vous avons déjà parlé de cet endroit, l’une des bodegas les plus emblématiques du quartier, qui a dû fermer son ancien local mais a ouvert le nouveau en proposant du bon bodegueo avec une différence : ses sandwichs du jour, qui sont annoncés quotidiennement sur twitter avec des combinaisons plus folles et plus riches que jamais. Une merveille.
📍 Carrer de Vallespir, 41, 08014 Barcelone
14,45€ (menu du jour)
Kobuta Ramen
Son succès à Sants l’a poussé à ouvrir un deuxième établissement sur Gran Via, car cet endroit fait sans aucun doute partie des meilleurs ramens de Barcelone. Bouillons cent pour cent faits maison, aux saveurs profondes et, en plus, tapas tels que gyozas, takoyaki, salade de pommes de terre et poulet frit japonais.
📍 Carrer de Súria, 6, 08014 Barcelone
💸15-20€
Forno Bomba
https://www.instagram.com/reel/C5isPiloqkd/
Four italien avec pains au levain, pizza en tranches, focaccia et brioches à la cannelle, dont nous vous avions déjà parlé dans une vidéo pour vous dire à quel point nous l’avions aimé. C’est comme avoir une boulangerie napolitaine, mais sous votre maison à Sants, rien de plus. C’est tout ce qu’il y a à faire.
📍Carrer del Vallespir, 24, Sants-Montjuïc
💸5-10€
La Mundana
L’une des tavernes gastro historiques de Barcelone, qui propose depuis des années une cuisine contemporaine et créative à des prix raisonnables. Leurs bravas en lingote sont déjà légendaires dans la ville et leur torrixuxo, un mélange de torrezno et de xuixo, l’un des pionniers de ce dessert qui est maintenant partout. Un endroit formidable qui a un Bib Gourmand pour une bonne raison.
📍Carrer del Vallespir, 93, 08014 Barcelone
💸35€
Gurí
Nouvelle ouverture avec une cuisine dans la lignée de La Mundana, mais avec des influences uruguayennes de la part de son chef. De grandes idées dans cette cuisine et de bons plats de légumes, offrant une expérience gastronomique unique avec des produits bio et locaux.
📍 C/ del Rector Triadó, 72, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona
💸45€ (menu dégustation)
Acier
Les hambuguesas et les bravas qui ont remporté mille récompenses. Une valeur sûre pour faire la fête, bien sûr, et un endroit idéal pour bien manger. L’éloge de la simplicité. Contrairement aux hamburgers kikos et aux bravas aux mille couleurs, de bons produits, des idées simples mais des recettes fantastiques.
📍Carrer d’Espaseria, 10, 08003 Barcelone
💸 15€
- Adresse: Carrer d’Espaseria, 10, 08003 Barcelona
- Prix moyen: 15€.
Bar Tremendo
L’une de nos tortillas préférées de la ville. Tremendo répond aussi à une question simple : que mange-t-on quand on part à la campagne ? Tortilla et poulet emapanao. Telles sont les spécialités de Tremendo : la tortilla d’une part, et le poulet frit à la mode du Kentucky d’autre part. Ces deux spécialités sont le résultat de la création d’un restaurant de cuisine populaire, mais avec un chef qui s’est forgé un chemin dans les bars de cuisine étoilés de Londres.
C. del Consell de Cent, 12, 08014 Barcelona
💸 10-30€
La Bricciola
La pizzeria du pizzaïolo le plus célèbre de Tik Tok, Pino Prestanizzi, prépare des pizzas vraiment savoureuses, au-delà des modes en ligne, alors essayez-les et dites Un tre !