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Gastronomía

Hideout: las primeras smashburgers de la ciudad

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Hideout: las primeras smashburgers de la ciudad

El concepto ahora se ha extendido, pero dicen Lucas y Beatriz, fundadores de Hideout Burger, que fueron ellos los primeros en traer a Barcelona este tipo de hamburguesas que consisten en aplastar la carne en la plancha para forzar la caramelización de la carne y potenciar así su sabor. Y el resultado es espectacular.

Hideout cuenta ya con dos locales en Barcelona, uno en Poblenou (Av. Diagonal, 119) y otro en l’Eixample (C. Consell de Cent, 242), y su éxito es innegable. Además, cuentan con una alternativa de pollo y otra de hamburguesa sin carne. Por las dudas, será mejor que veas el vídeo que grabamos en uno de sus locales