Redactor de panfletos. Licenciado en Periodismo y Publicidad y Máster en Antropología Social y Cultural. He escrito para medios como 'Yorokobu', 'Vice', 'CTXT' o 'El Economista'. Por lo demás, Foucault, los Mártires del Compás y alitas de pollo.
Decir que los donuts son un invento norteamericano sería dar la espalda a la cultura gastronómica de medio mundo. Quizá el país anglosajón popularizase una versión de esta suculenta rosquilla,…
Muchos hemos sido (muy jóvenes) y hemos comprado pizzas congeladas pensando que no hay pizza mala, y que cualquier masa con cosas por encima cumple su función porque la pizza,…
Muchas veces una cervecita y unas tapas es todo lo que necesitamos para ser felices. Siempre hay una excusa para ir de bar en bar en busca del mejor pincho:…
El bikini es el mejor ejemplo de cómo con muy poco se puede hacer mucho. O al menos dejar bien satisfechas muchas bocas de apetitos diversos, de exigencias dispares.
Si tu plan es comer fuera, por qué no siempre tenemos tiempo para el tupper, pero estás harto de tenerte que gastar un pastizal, tenemos una buena noticia: comer bien y…
Los bocadillos son esa comida aparentemente sencilla, rápida y cómoda: puedes llevártelos donde quieras, hincarles el diente por la calle o sentado en la mesa de un bar. Sin embargo,…
En la Barcelona de hoy, ¿Queda alguien que no tenga un recuerdo importante asociado a un kebab? Miles de noches barcelonesas han empezado o acabado con el bocadillo asiático más…
