El ramen es mucho más que una sopa. De la misma manera que un cocido con mal caldo no es nada, la clave de un buen ramen es un caldo de primera calidad. Y a partir de aquí se suman elementos: noodles hechos a mano, los...
Aquello de que el picante mata el sabor ya fue. Finito, caput. Más bien todo lo contrario: lejos de aniquilarlo, lo realza. Y si hay alguien que se ha encargado de defender esto en Madrid sin duda son la gente de Kitche...
La gastronomía barcelonesa vuelve a celebrar título y lo vuelve a hacer gracias a Disfrutar, que sigue escalando puestos: si el año pasado era reconocido por la…...
Que los helados son un dulce del verano es una discusión en la que no vamos a entrar. Cualquiera sabe que el helado se toma todo el año, haga frío, lluvia, viento o calor. Pero especialmente si se trata de los helados d...
Se reanudan las visitas del Refugio 307 del Museo de Historia de Barcelona, uno de los refugios antiaéreos construidos durante la Guerra Civil mejor conservados de la ciudad. Su responsable, el Museo de Historia de Barc...
Quienes piensan que la calidad tiene siempre que ir acompañada de precios irrisoriamente elevados se equivocan. Para ser feliz comiendo pizza no es necesario gastarse 15 y 20 euros, como llegan a cobrarte en algunas piz...
La comparación de cualquier enfermedad contagiosa a gran escala, pasada o futura, con la covid será inevitable. La tuberculosis es una de ellas. Hasta que la biología y su zoonosis nos obsequiara con esta pandemia mundi...
Teléfonos públicos de poste aún quedan muchos por Barcelona, casi todos desactivados y en mal estado; cabinas cerradas, no tantas. La última de ellas es hoy un punto de intercambio de libros. Esta curiosa biblioteca se...
Los mejores chefs del Born se darán cita en una nueva edición (y van nueve) del BORN Street Food, el festival gastronómico del barrio. Un total de 17 restaurantes y tiendas gourmet estarán cocinando y ofreciendo lo mejo...
La playa de la Barceloneta volverá a acoger una nueva edición del Cinema Lliure a la Platja, unos ciclos de cine gratuito que se celebran cada verano y que ya llevan once ediciones. La propuesta ya la conoces…...
