
In qualsiasi momento dell’anno, ma ora che è tornato il bel tempo, ancora di più. Il livello del gelato è cresciuto in modo esponenziale a Barcellona e ora, fortunatamente, l’offerta è ampia, di qualità e, naturalmente, deliziosa.
Si dice che un gelato artigianale di qualità sia quello che non fa venire sete dopo averlo mangiato. Guardate voi stessi, prendete nota e andate a provare il miglior gelato della città.
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Anita Gelato, passeggiata del gelato a Gràcia
Appena arrivata in città e situata nel cuore di Gràcia, questa gelateria è uno dei modi migliori per dare al vostro corpo il trattamento che merita. Tutti i loro gelati sono un piacere, ma se dovessimo portarne uno solo su un’isola deserta, forse sarebbe il biscotto di wafer. O forse quello al pistacchio. O il pretzel salato.
📍 Plaça de la Vila de Gràcia, 15
DelaCrem, il gelato delle lunghe file
Non oseremmo dire che è la migliore gelateria di Barcellona perché il livello è molto alto, ma quello che è certo è che non abbiamo mai visto nulla di simile in termini di code. Andare a Delacrem in estate significa fare la fila. L’attesa di solito non è molto lunga e ovviamente ne vale la pena. Un test di qualità: se il gelato al pistacchio non è Verde radioattivo, allora è buono .
carrer d’Enric Granados, 15 | Passeig de Sant Joan, 59
Oggi, la tradizione italiana
L’acronimo Oggi sta per Officina Gelato Gusto Italiano e non manca di riflettere la passione del Mediterráneo per questo prodotto. E naturalmente i gusti sono quelli classici della tradizione italiana: nocciola, gianduia, crema di mascarpone, tiramisù, pistacchio di Bronte o ricotta con cioccolato e arancia .
carrer Comtal, 15 | Carrer de Joaquín Costa, 18
Gelaaati di Marco, la dolce oasi del Barrio Gotico
Nel Barrio Gotico è facile trovare fiumi di persone che circolano per le sue strade, ma è meno comune trovare code che le fanno crollare. Nei dintorni di piazza Sant Jaume una gelateria rompe la norma, offrendo un prodotto di qualità in una zona in cui scarseggia, e accumula gente alle sue porte. Marco prepara da anni deliziosi gelati, con una predominanza di dolcezza intensa e abbinamenti sorprendenti. In altre parole, un’oasi dolce e di qualità nel cuore del Barrio Gotico.
📍 Carrer de la Llibreteria, 7
Paral-lelo, gelato di stagione
I gelati di Paral-lelo sono artigianali, stagionali e a chilometro zero. Ciò significa che non potrete mangiare il gelato alla fragola in inverno, ma non vi mancheranno le alternative. Il loro menu varia, ma abbiamo visto cose come il gelato al cheddar affumicato con pancetta croccante, al parmigiano con aceto di Modena, al Roquefort francese o all’avocado e pomodoro con basilico.
📍 Carrer de Sèneca, 18
Rocambolesc, i dessert del miglior pasticcere del mondo
Rocambolesc, di cui abbiamo già parlato in questo articolo, è opera di Jordi Roca, il più giovane dei fratelli, che ha cercato di recuperare il carrello dei dessert di El Celler de Can Roca. Jordi avrebbe voluto portare il suo carrello in strada per vendere il suo prestigioso gelato, ma le norme comunali non lo permettevano, così ha aperto un’attività accanto al Liceu di Barcellona che, con un bar che si apre sulla Rambla, è la cosa più simile a un food truck del gelato che possiamo trovare in città.
📍 La Rambla, 51-59
Kurimu
Questa gelateria appartiene ai proprietari della leggendaria pasticceria giapponese Takashi Ochiai, un tempio del dolce situato nel quartiere dell’Eixample. La sua proposta di gelato è unica perché unisce la tradizione giapponese alla gelateria italiana. Una gastronomia dove si possono assaggiare proposte come il sesamo nero, lo yogurt con wasabi o il classico tè matcha.
📍 Comte d’Urgell, 110
Natas, gelato tra i libri
Nel cuore del Raval e praticamente all’interno della libreria La Central, Natas offre un’esperienza, oltre a un delizioso gelato. E l’estetica del locale, in toni pastello, ci invita a fare una sola cosa: rilassarci mentre lecchiamo il nostro gelato più e più volte. Offrono gusti atipici come fiori d’arancio, mandorla o arancia.
📍 Carrer Elisabets, 6
Gocce di Latte, alla ricerca del gusto più audace
Attraverso processi artigianali, questo tempio del gelato offre autentiche meraviglie come curcuma, mandarino e rosmarino, o cardamomo e datteri. Una proposta per i più audaci, perché va oltre i gusti più convenzionali.
📍 Pla de Palau, 4
Bodevici, il gelato biologico
Nel cuore del quartiere Gràcia, questa gelateria offre gelato artigianale, biologico e vegano. Una scommessa sugli ingredienti a Km0 come le fragole di Maresme, le nocciole di Reus o il latte delle capre catalane.
📍 Torrijos, 21
Lucciano’s, i migliori gelati argentini
La gelateria Lucciano’s ha recentemente aperto il suo primo negozio a Barcellona per portare per la prima volta nel Paese il miglior gelato artigianale di Buenos Aires del 2019 e, dicono, uno dei migliori gelati dell’Argentina. Lo sbarco è avvenuto in Rambla Catalunya con Gran Via, dove si trova la Gelatto Station BCN. Ogni negozio del marchio ha un concetto diverso e personalizzato, e quello di Barcellona è una stazione spaziale che è arrivata in città per portare gelati extraterrestri.
Dopo aver aperto 59 negozi in Argentina, Lucciano’s ha iniziato un’espansione in Europa con la prima apertura a Roma, un mese fa, e ora questa, a Barcellona. I prossimi passi del marchio porteranno il gelato a Malaga e Madrid. In tutto il Vecchio Continente cominciano a diffondersi gusti argentini come il dulce de leche (di cui esistono due varietà) e sapori iconici come il cioccolato belga, oltre ai loro famosi IcePops, con gusti come biscotti e crema o nocciola e cioccolato bianco e fondente.
📍Gran Via de les Corts Catalanes, 601
Baboia, gelato made in CAT
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Baboia è definita una gelateria di specialità catalane perché tutti i suoi prodotti sono autoctoni e alcuni dei suoi gusti vi saranno familiari come gli animaletti delle monache, la ratafia, il turrón de Agramunt o il primo gelato al roscón de reyes. Sempre made in Catalunya è il nome del ristorante, Baboia, un omaggio a un antico gioco catalano ormai estinto; qualcosa di simile all’antenato della roulette. Fate un salto nella sede del Born e se non sapete quale gusto scegliere, lasciate che sia il baboia a scegliere per voi.
📍 Carrer del Canvis Vells, 2
Badiani’s, gelato al gusto Barcellona
Ve ne abbiamo già parlato a suo tempo, quando è uscito, perché è uscito in grande stile e con un gusto, quello di Barcellona, creato appositamente per l’occasione. La cosiddetta “migliore gelateria di Firenze” ha motivo di essere orgogliosa.
I suoi gelati sono cremosi, deliziosi e fatti sul posto nello stesso laboratorio della gelateria e, al di là dei gusti classici come la vaniglia o il cioccolato, il gusto di Barcellona o altri gusti stagionali come Sant Jordi hanno posto Badiani come uno dei riferimenti dei gelati di Barcellona.
📍C/ del Rosselló, 232
Aurelien, gelato con petali di fiori
Avete mai assaggiato un gelato al gusto di fiore? Il menu di questa gelateria di Gràcia conta più di 45 gusti, tra cui quelli tradizionali come cioccolato, fragola e vaniglia, ma anche altri più sorprendenti come i gelati a base di fiori (zafferano, gelsomino, lavanda o rosa) o miele, fiori d’arancio o datteri.
La gelateria è sbarcata nella capitale catalana nel 2022, dopo 10 anni a Granada, per mano del francese Aurélien Léon, un fisico di formazione che ha trasferito le sue conoscenze scientifiche all’innovazione gastronomica, e non solo potrete mangiare il vostro gelato in un cono o in una vaschetta, ma, se lo preferite, vi verrà servito in una focaccia calda .
📍Plaça del Sol, 9
Gioelia, il paradiso dei gelati alla crema
A differenza di altre gelaterie in cui si possono vedere le montagne di gelato e scegliere il gusto in base alla pinta di ognuno, in Gioelia non è così, perché si tengono coperti, proprio come si fa autenticamente in Italia .
Ha anche una piccola terrazza sulla Rambla Catalunya dove ci si può sedere e gustare i loro cremosi gelati in pace e tranquillità, godendosi ogni secondo.
📍Rambla Catalunya, 94
Gelato alle nuvole, gusti per galleggiare tra le nuvole
Al Cloud Gelato hanno voluto mescolare il modo tradizionale italiano di fare il gelato con i gusti tipici di qui, come il loro gelato Tarta de Santiago, ma anche mantenere un’essenza più classica con gusti come il tiramisù e la leche merengada.
In questa gelateria nascosta in una piazza di Gràcia troverete un’infinità di gusti la cui consistenza vi farà galleggiare tra le nuvole. I gelati vengono preparati ogni mattina con ingredienti naturali, per cui vi consigliamo di assaggiare quelli al pistacchio o al cioccolato, perché sembra davvero di mangiare direttamente gli ingredienti, ma più freddi e cremosi.
📍Plaça de Rovira i Trias, 5