¿Alguna vez te has preguntado qué sucede con las naranjas bordes que llenan de color las calles de Barcelona en invierno? Del 6 al 11 de febrero, la ciudad pondrá en marcha la sexta edición de la #BarcelonaEspigola, la iniciativa comunitaria para recolectar estos cítricos y darles una segunda vida.
Esta acción solidaria recuperará las naranjas amargas para transformarlas en «La Marga», una mermelada natural elaborada en el obrador social es im-perfect®. El producto final se distribuirá a través de entidades sociales y vecinales de cada barrio a personas en situación de pobreza alimentaria o riesgo de exclusión social.
En esta 6ª edición, el proyecto sigue creciendo y este año se llevará a cabo en ocho distritos de la ciudad. A los ya habituales Gràcia, Les Corts, Sant Martí, Ciutat Vella, Sant Andreu, l’Eixample y Horta-Guinardó, se suma por primera vez el distrito de Sarrià-Sant Gervasi.
Durante estos días, personas voluntarias, centros educativos y entidades vecinales peinarán las calles para recolectar la fruta. La actividad principal abierta al público general se concentrará este fin de semana:
- Sábado 7 de febrero: Ciutat Vella (Raval) y Sant Martí.
- Domingo 8 de febrero: Gràcia y Horta-Guinardó.
Las inscripciones para las recogidas populares de este fin de semana en Ciutat Vella, Sant Martí, Gràcia y Horta-Guinardó ya cuelgan el cartel de «completo».
En el resto de distritos (Sant Andreu, Les Corts, l’Eixample y el debutante Sarrià-Sant Gervasi), la recogida se realizará directamente con escuelas y entidades locales, sin formulario abierto al público general.
Cómo se elabora esta mermelada
Una vez recogidas, las naranjas no van directas al bote. La Agència de Salut Pública analizará previamente la fruta para garantizar su seguridad.
Posteriormente, se procesarán en el obrador de inserción sociolaboral, para cerrar un ciclo de economía circular y verde que convierte un residuo urbano en un recurso social.
La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento y Parcs i Jardins, busca no solo aprovechar alimentos, sino sensibilizar. Por ello, la Fundació Espigoladors realizará también talleres en centros educativos para reflexionar sobre el despilfarro alimentario y el derecho a una alimentación sostenible.
En la edición anterior de 2025, la iniciativa contó con la participación de más de 550 voluntarios que lograron recuperar más de 5.000 kilos de naranja amarga.
Se produjeron 13.400 unidades de mermelada «La Marga» que fueron donadas a entidades sociales. Cabe recordar que Barcelona cuenta con más de 3.300 naranjos, siendo Sant Andreu el distrito que concentra el 35% de estos árboles (y donde nació el proyecto en 2021).