Er zijn maar weinig dingen mythischer dan “authentieke Cubaanse smaak”. Hoe vaak hebben we deze drie woorden niet samen gehoord? Maar… wat is authentieke Cubaanse smaak? Wat duidelijk is, is dat als er zoiets bestaat, het vinden ervan in Barcelona een echte uitdaging wordt die we graag aan willen gaan.
Het aanbod van Cubaanse gastronomische restaurants in onze stad is heel, heel, heel erg beperkt, en dat is iets wat elke Cubaan die de smaken van zijn of haar thuisland probeert te vinden in Barcelona heel goed weet. Voor ons was het ook niet gemakkelijk, maar we zijn erin geslaagd om een aantal verborgen restaurants in de stad te vinden die je ongetwijfeld het gevoel zullen geven dat je in het hart van de Malecón bent.
Table of Content Title||Inhoudsopgave
Oud Havana
Het is moeilijk kiezen tussen ropa vieja, arroz congri, frituras de malanga, yucca, tostones, picadillo a la habanera… en ja, het is makkelijker om het hele menu te noemen. En we waarschuwen je, het is geen cliché, het is allemaal geweldig, met zo’n geslaagde combinatie van Spaans, Cubaans en Afrikaans eten. Het enige dat een beetje ontbreekt is misschien de prijs, wat begrijpelijk is gezien het feit dat het in het hart van de wijk Born ligt.
📍 Carrer dels Banys Vells, 2
El Cubano
In het hart van Vila de Gràcia vinden we deze plek die je meeneemt naar Cuba zelf. De muziek, de sfeer en vooral het huisgemaakte menu met traditionele Cubaanse gerechten. Yucca, tamales, ropa vieja, bakbananen tostones? Kortom, een keur aan heerlijke en overvloedige Cubaanse gerechten. Om de Caribische ervaring compleet te maken, organiseren ze bovendien in het weekend muzikale shows en salsadansen.
📍 Torrent de l’Olla, 51
El Cubano MACHIN
We weten niet wat we moeten kiezen, of het nu het heerlijke zelfgemaakte eten is (ze hebben niet alleen Cubaanse gerechten, maar dit zijn zonder twijfel de sterren van het menu) of de manier waarop de eigenaren ons behandelen. Als er één ding is dat je op prijs stelt als je eten uit een ander deel van de wereld gaat proberen, dan is het wel gulle begeleiding en hulp om te weten wat je moet bestellen, en daar ben je hier van verzekerd.
📍 Carrer de l’Agricultura, 284