Uno de los mejores panetones en relación calidad-precio se vende en Mercadona estas Navidades. La cadena de supermercados vende desde unos días el panetone elaborado por Fartons Polo, empresa ganadora de la medalla de oro en el Campeonato Internacional del Mejor Panettone del Mundo en 2020. Y lo mejor de todo es que este delicioso dulce navideño se puede adquirir por menos de 6 euros.
El panetone, que se elabora en la fábrica de Alboraya, se vende en dos versiones: una con pepitas de chocolate y otra con pasas y naranja. Ambas recetas se pueden comprar en Mercadona por un precio de 5,40 euros por unidad.
Se trata de una receta inspirada en la ganadora de 2020. Este reconocimiento, el máximo que otorga la Federación Italiana de Pastelería, Helado y Chocolate, es el primero que recibe una empresa española, entre más de 300 participantes de todo el mundo.
Para la temporada navideña 2023-2024, Fartons Polo ha incorporado algunas mejoras a su receta. Entre ellas, un mayor tiempo de fermentación que hace al panetone más tierno, y las naranjas y las pasas han sido confitadas e hidratadas por más tiempo, respectivamente.
Fartons Polo destaca en su página web que la versión «Medalla de oro» de este panetone, cuyo precio es de 25 euros, se elabora de forma artesanal, con masa madre de elaboración propia, fresca y alimentada durante todo el año. Entre los ingredientes encontramos harina de trigo, mantequilla, azúcar, pasas, agua, yema de huevo, naranja confitada, leche fresca, miel, sal, ralladuras de naranja y de limón, vainilla de Tahití, nata, maizena y chocolate.