Chegou uma das nossas épocas favoritas do ano. Pouco a pouco, à medida que nos despedimos definitivamente do verão, um novo sentimento festivo enche a cidade, e com o outono chega La Castanyada na Catalunha . As ruas enchem-se com o cheiro das castanhas, escurece cedo (perfeito para passear pela cidade que começa a iluminar-se) e começa a ficar frio, mas não demasiado frio.
La Castañada, na Catalunha, é uma festa secular que se celebra no Dia de Todos os Santos, ou seja, a 1 de novembro. Nos dias que a antecedem, os catalães têm refeições e sobremesas especiais e até cinco tradições diferentes, que podem ser celebradas ao mesmo tempo ou separadamente.
Por isso, quer queiras ser um catalanet com cal ou tenhas acabado de chegar à Catalunha e queiras saber qual é a festa, explicamos-te o que é LaCastanyada, o que é e quando se celebra. Claro, não se esqueça de consultar o nosso artigo sobre a origem desta festa se quiser mergulhar totalmente nesta tradição.
Quando, onde e como é celebrada a La Castanyada?
O dia oficial deLaCastanyada é Tots Sants, a 1 de novembro, e não a 31 de outubro como o Halloween, embora, como se está a tornar cada vez mais popular celebrar ambas as festas, na véspera de Todos os Santos começa a celebrar-se Castaween, uma mistura das duas tradições onde se misturam disfarces, terror e castanhas.
Em geral, é uma tradição que se celebra normalmente com amigos e familiares, ao contrário das calçotadas, por exemplo, que tendem a ser mais populares e os bairros, bares e restaurantes enchem as mesas e as ruas de cebolas alongadas. No entanto, isto não significa que não haja festas maiores.
Neste dia, rapazes e raparigas costumam vestir-se de castanyer/a, a personagem tradicional que fazia as castanhas. As roupas são geralmente largas e usam uma faixa na barriga, um lenço na cabeça e alpercatas com meias (uma das poucas alturas do ano em que esta estética é permitida). Por isso, não se usam espardenyes e meias noutras alturas).
Os adultos costumam fazer um jantar ou uma refeição em que confeccionam as suas próprias castanhas e comem também panellets e batata-doce. Aqui explicamos todas as tradições gastronómicas que envolvem esta festa.
Mapa das bancas de castanhas
Aqui está um mapa com todas as bancas de castanyera em Barcelona para que possa ter sempre à mão o seu cone de castanha ou a sua ração de batata-doce.
Tradições gastronómicas deLa Castanyada
Comer castanhas nas esquinas
Com o início de outubro, podemos começar a sentir o cheiro a castanhas queimadas nas bancas de castanhas que se instalam por toda a cidade. É, sem dúvida, um fruto que se deve comer (e provar se ainda não o fez) durante esta época do ano, pois é o que mais define esta época do ano e o nome da tradição significa isso mesmo, castanyada, comer castanhas.
Fazer panellets em casa (ou comprá-los)
Uma das partes mais divertidas desta tradição é fazer panellets em casa. São pequenas bolas de maçapão muito fáceis de fazer, cobertas com pinhões, coco, cacau e tudo o que se possa imaginar. No entanto, também é possível comprá-los e as padarias e pastelarias estão cheias deles.
Antigamente, os panellets eram oferecidos como uma oferenda aos mortos. É por isso que hoje em dia é típico que a sua mãe, o seu tio ou o seu primo lhe tragam alguns panellets que tenham sobrado. É uma tradição tanto para comer como para dar de presente.
Comer batata-doce
Fonte: Shutterstock
Uma das outras comidas típicas da Castanyada é a batata-doce. Normalmente pode encontrá-las nas bancas de castanhas. Trata-se de uma batata-doce típica desta altura do ano. E se há uma forma como nós, catalães, gostamos de celebrar as nossas festas, é com comida da época.
Noites de bruxas, túneis de terror e castanyadas nos bairros
Em Barcelona, a Castanyada mistura-se com o Halloween para se transformar em Castaween, a altura em que o terror e as tradições mais antigas da Catalunha se fundem.
É por isso que nos bairros da cidade há dezenas de actividades organizadas onde se pode ir comer castanyadas enquanto se atravessa um túnel de terror.
Explicamos todos os pormenores no nosso artigo, com todas as actividades organizadas em cada bairro.
Visitar os cemitérios
Tots Sants e a festa da castanha andam sempre de mãos dadas. A primeira é a festa e a segunda é a forma de a celebrar. Por esta razão, é típico que no dia 1 de novembro e nos dias que o antecedem, as famílias e os amigos vão visitar os seus mortos nos cemitérios e levar-lhes flores.
É uma tradição que honra os mortos e a sua origem não é muito diferente do Halloween ou do Dia dos Mortos mexicano. Por este motivo, diferentes culturas em todo o mundo têm a sua própria forma de celebrar e recordar os mortos por esta altura.