Para qualquer amante do bom viver em Barcelona, o paraíso terrestre teria a forma de um pátio interior na Dreta de l’Eixample, idealmente equipado com uma fonte inesgotável de cerveja. Esta fantasia já se pode sentir na Cervecería Barcelonesa, um espaço recém-inaugurado dedicado à https://barcelonasecreta.com/platos-tipicos-de-barcelona-probar/“]cozinha catalã[/trackLink] que revolucionou o Passeig de Sant Joan com uma proposta muito especial.
Para além do inegável atrativo da sua torneira de cerveja, este local destaca-se por dar um novo fôlego à oferta gastronómica do bairro. Consegue-o apostando nas receitas tradicionais bem executadas e, acima de tudo, por quebrar o mercado com um menu a partir de 10,5 €, um preço invulgar numa zona dominada por franquias e preços inflacionados.
Um menu de 10,5 € no Passeig Sant Joan que podes compor à tua vontade
Embora a torneira de cerveja gratuita chame a atenção à primeira vista, a verdadeira razão para reservares uma mesa é a proposta culinária assinada por Karel Schroder (que muitos já conhecem pelo sucesso do Gyoza Bistró). Aqui, o chef transporta a sua obsessão pelos detalhes para os clássicos da cozinha típica de Barcelona, criando pratos que surpreendem.
O menu destaca-se por pratos com um toque subtil:
- Croquetes de cogumelos (1,5 € cada): Coberta com uma fina camada de presunto ibérico que dá o toque salgado na medida certa, sem mascarar o sabor dos cogumelos.
- Alcachofras grelhadas na brasa: Acompanhadas de papada ibérica, extremamente tenras e saborosas.
- Mexilhões com allioli gratinados: Uma combinação interessante, embora o calor possa fazer com que a emulsão coagule ligeiramente se tiver ovo, mas a ideia continua a ser muito apetitosa.
- Guisados e carnes substanciais: hoje em dia, é difícil encontrar uma boa caçarola de marisco, por isso a tua caldeirada de tamboril e camarões é um sucesso total. Para os carnívoros, a suculência da bochecha de vaca com foie gras e parmentier já justifica, por si só, a visita.
A flexibilidade é outro dos seus pontos fortes. A fórmula do almoço permite escolher um prato único com bebida por uns atraentes 10,5 € (uma opção perfeita se fores direto à carrillera). Se preferires a experiência completa com prato principal e sobremesa, a conta fica em cerca de 20 €; um valor habitual no Passeig de Sant Joan, mas com uma qualidade e autenticidade difíceis de igualar.
A fonte da felicidade (e da cerveja)
Fonte: David León Himelfarb – Barcelona Secreta
O trunfo da Cervecería Barcelonesa é a sua espetacular zona das traseiras. A sala de jantar, ampla e banhada por luz natural, liga-se, através de uma enorme janela de vidro, a um clássico jardim de quarteirão do Eixample que nem se suspeita que exista a partir do passeio.
Neste recanto de paz, destaca-se uma estrutura imponente que imita as fontes modernistas da cidade, com a diferença de que das suas torneiras jorra cerveja. Enquanto a gerência decide como vai gerir este recurso a longo prazo, por enquanto a regra é imbatível: qualquer cliente que venha almoçar ou jantar pode servir-se de uma cerveja de pressão grátis. Uma estratégia brilhante para atrair público a um estabelecimento honesto e de confiança, de que o Passeig de Sant Joan precisava urgentemente.
