O chef Jordi Tarré lidera no centro de Barcelona a proposta gastronómica com estrela Michelin mais acessível da capital catalã. O estabelecimento Prodigi é oficialmente o menu de alta cozinha mais económico de Barcelona, com uma proposta semanal por um preço de 38 euros, sem bebidas.
Disponível de terça a sexta-feira ao meio-dia, inclui uma entrada, um primeiro prato e um segundo prato à escolha entre várias opções, além da sobremesa.
Foto: Prodigi
O chef Jordi Tarré, formado em cozinhas de prestígio como El Celler de Can Roca ou Hisop, aposta nos produtos locais e sazonais através da busca pelas suas raízes e memórias pessoais. «Aventura criativa moderna», destaca o guia na sua publicação.
O nome do restaurante é uma homenagem direta à localização do local, no bairro do Eixample. O termo «Prodigi» surge da união das primeiras sílabas de três ruas emblemáticas da zona: Provença, Diagonal e Girona, como se fosse um bairro de Nova Iorque, onde também é habitual usar esta terminologia para zonas como SoHo («South of Houston Street») ou TriBeCa («Triangle Below Canal Street»).
O restaurante também oferece uma opção de menu degustação mais ampla para o jantar e fins de semana. Os pratos mudam periodicamente para garantir a frescura dos ingredientes, de acordo com a disponibilidade do mercado.