Já conhecemos os novos Suns Repsol de 2026 em Barcelona. O maior reconhecimento aos restaurantes de todo um país celebrou esta segunda-feira em Tarragona a sua gala de entrega de distinções, com o restaurante Dos Palillos de Barcelona como o único da cidade a aumentar o seu palmarés em 2026 com um segundo Sol.
A cozinha asiático-espanhola de Albert Raurich, que foi chef de cozinha do elBulli de 1997 a 2007, juntamente com Tamae Imachi, acrescenta este reconhecimento à sua estrela Michelin com uma cozinha inspirada no Japão, China e Sudeste Asiático.
Quais são os novos Soles Repsol de Barcelona?
Foto: @dospalillos
Mas ele não foi o único a ter o seu nome incluído nesta lista. Nesta edição de 2026, os Suns Guía Repsol somam 83 novos estabelecimentos, dos quais 4 estão localizados na província de Barcelona: Amar, Besta, Eldelmar e Prodigi.
Os 4 locais entram na lista com uma variedade de cozinhas. Por exemplo, o Amar Barcelona é especializado em marisco e peixe e é dirigido por Rafa Zafra, ex-chef de cozinha do El Bulli e que também liderou o restaurante Heart Ibiza dos irmãos Adrià.
Foto: @bestabarcelona
O Besta é um restaurante de cozinha galega em Barcelona, uma proposta do chef Ramón Aguilar com um menu em torno dos 75 €. O Eldelmar, também especializado em produtos do mar e arroz, é uma proposta dos irmãos Torres junto ao Port Olímpic da cidade.
Foto: Prodigi
Prodigi, de Jordi Tarré, é cozinha catalã contemporânea com influências internacionais. A ideia do nome vem da intersecção de três ruas: Provença, Diagonal e Girona. Além disso, é o restaurante com estrela Michelin mais barato da cidade em 2026.
Catalunya, rainha dos Soles Repsol
Foto: @bestabarcelona
«A Catalunha é hoje o território com mais restaurantes com Soles da Guia Repsol em todo o Estado, e isso não é só uma liderança numérica. É o resultado de uma forma de entender a gastronomia baseada no respeito pela tradição, na excelência do produto e na capacidade constante de se reinventar», destacou o conselheiro de Empresa e Trabalho, Miquel Sàmper, num comunicado oficial distribuído pela organização.
A região aparece como a grande destaque na lista de prémios de 2026, com distinções nas 4 províncias da Catalunha.
Esta é a lista completa dos novos 83 Sóis Repsol de 2026:
Três Soles
- ‘A TAFONA’ (Santiago de Compostela, A Coruña)
- «RAMÓN FREIXA ATELIER» (Madrid)
- «VORO» (Capdepera, Maiorca)
Dois Sóis
- ‘BARAHONDA’ (Yecla, Múrcia)
- ‘BASCOAT’ (Madrid)
- ‘CALLIZO’ (Aínsa-Sobrarbe, Huesca)
- ‘DOS PALILLOS’ (Barcelona)
- ‘DROMO’ (Badajoz)
- ‘FIERRO’ (Valência)
- ‘LA BICICLETA’ (Entrambasaguas, Cantábria)
- ‘MESÓN SABOR ANDALUZ’ (Alcalá del Valle, Cádiz)
- ‘SAN HÔ’ (Adeje, Tenerife)
- ‘SMOKED ROOM’ (Madrid)
- ‘VANDELVIRA’ (Baeza, Jaén)
Um Sol
- ‘2 ESTAÇÕES’ (Valência)
- ‘539, PLATSFORTS’ (Puigcerdá, Girona)
- «ALBERTE» (Vigo, Pontevedra)
- ‘AMAR BARCELONA’ (Barcelona)
- «AQUIARA» (Ciutadella de Menorca, Menorca)
- ‘ARROPE’ (Rueda, Valladolid)
- ‘ASADOR NICOLÁS’ (Tolosa, Guipúzcoa)
- ‘AUSIÀS’ (Pedreguer, Alicante)
- ‘BACK’ (Marbella, Málaga)
- ‘BANCAL’ (Madrid)
- ‘BAUDILIO’ (Valderrobres, Teruel)
- ‘BESTA’ (Barcelona)
- «BLOSSOM» (Málaga)
- ‘CERVUS’ (Reus, Tarragona)
- ‘COCINA CABAL’ (Oviedo, Astúrias)
- ‘CRÁTER IDENTIDAD CANARIA’ (Adeje, Tenerife)
- ‘DESBORRE’ (Madrid)
- ‘DVISI’ (Palamós, Girona)
- ‘EL BAR OLD SCHOOL FOOD’ (Mérida, Badajoz)
- ‘EL BAR VALLADOLID’ (Valladolid)
- ‘EL BARET WINE BAR’ (Múrcia)
- ‘EL DE ALBERTO’ (A Coruña)
- ‘EL PALADAR BY ZURIÑE GARCÍA’ (Portugalete, Biscaia)
- ‘EL PORTAL DE ALBARRACÍN’ (Albarracín, Teruel)
- ‘ELDELMAR’ (Barcelona)
- ‘EMi’ (Madrid)
- ‘ERRE QUE ERRE’ (Ibi, Alicante)
- ‘FARIGOLA & MENTA’ (Torrent, Valência)
- ‘FONTANÉ’ (Sant Julià de Ramis, Girona)
- ‘GALINO PUEYO’ (Tardienta, Huesca)
- ‘GUNNEN’ (A Coruña)
- ‘HALCONERAS DE SANCHO IV’ (Funes, Navarra)
- ‘HAYDÉE BY VÍCTOR SUÁREZ’ (La Orotava, Tenerife)
- «HISPANO 1926» (Murcia)
- ‘ITZULI’ (Donostia, Guipúzcoa)
- ‘KINU SEVILLA’ (Sevilha)
- «LA CARBONÁ» (Jerez de la Frontera, Cádis)
- ‘LA CASA DE LOS ABUELOS’ (Jumilla, Múrcia)
- «LILIUM» (Arrecife, Lanzarote)
- «LOS 33» (Madrid)
- «MARANGELS» (Sant Gregori, Girona)
- ‘MARE’ (Cádiz)
- «MARNA» (Pontevedra)
- «MIGUEL GONZÁLEZ» (Ourense)
- ‘MODERNA TRADICIÓN’ (Logroño, La Rioja)
- ‘MORAL’ (Santa Cruz de Tenerife, Tenerife)
- ‘NARBASU’ (Piloña, Astúrias)
- ‘NARDI’ (Hervás, Cáceres)
- ‘O SECADEIRO’ (Outes, A Coruña)
- «OTORO JUKUSEI» (Madrid)
- ‘PASCUA’ (Salamanca)
- ‘PRODIGI’ (Barcelona)
- «PROMESA» (Málaga)
- ‘QUINTAFORCA’ (Nulles, Tarragona)
- ‘RAMÓN FREIXA TRADICIÓN’ (Madrid)
- ‘REINA XIV’ (La Granja de San Ildefonso, Segóvia)
- ‘REVÉS BISTRO’ (Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria)
- «SIMPOSIO» (San Antonio de Benagéber, Valência)
- «SISÈ» (Lleida)
- ‘SNOB COCKTAIL&FOOD’ (Pamplona-Iruña, Navarra)
- ‘SUKALDEAN AITOR SANTAMARIA’ (San Sebastián, Guipúzcoa)
- ‘SUTAN’ (Hondarribia, Guipúscoa)
- ‘TIERRA Y VINO’ (Samaniego, Araba)
- ‘TRAGATÁ MÁLAGA’ (Málaga)
- ‘TRÈSDE’ (Madrid)
- ‘TROQUÉ’ (Adeje, Tenerife)
- ‘VERATUS’ (Jarandilla de la Vera, Cáceres)
- ‘VÉRTIGO’ (Sober, Lugo)
- «IBAYA» (Canillo, Principado de Andorra)
Com as novas adições da edição de 2026, um total de 808 restaurantes fazem parte do universo do Guia Repsol: 46 Três Soles, 173 Dois Soles e 589 Um Sol, além de 1.605 Restaurantes Guia Repsol (até agora chamados de Recomendados), com 242 novidades.
Catalunha (122), Comunidade de Madrid (98), Andaluzia (77), Euskadi (75), Comunidade Valenciana (68) e Castela e Leão (54) são as regiões onde mais Soles brilham.