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Gastronomía

Sil’s Cakes: repostería a la americana ‘made in Gràcia’

Sil's Cakes es un paraíso para los amantes del azúcar y la repostería de tradición yankee.

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Sil’s Cakes: repostería a la americana ‘made in Gràcia’

Es imposible pasar por su escaparate y no pararte, embobado, a mirar sus galletas, grandes como puños, y sus tartas, sus cinnamon rolls o sus brownies. Formas espectaculares, hasta 60 tipos de cookies diferentes. Sil’s Cakes es un paraíso para los amantes del azúcar y la repostería de tradición yankee.

Llevan ocho años, que se dice pronto, haciendo lo mismo. Silvia, su fundadora, exabogada (si es que su puede dejar de serlo), fundó este negocio tirando de pasión y dio en el centro de la diana. Se formó en Espai Sucre y Hofmann, las escuelas de repostería más importantes de Barcelona, y con las nociones básicas ya asentadas montó Sil’s Cakes.

El principal atractivo son sus cookies. La clásica de Nutella, la de red velvet, de cinnamon roll, de lemon pie o de carrot cake encabezan la lista de las más vendidas. Y también sirven, cómo no, con café de especialidad.

📍 Dirección: Carrer del Torrent de l’Olla, 62

💸 Precio medio: 3,5 €

⌚ Horario: lunes a sábado, 9:00-20:00 h.; domingo cerrado. 

💯 Lo mejor: sus cookies.