Para visitar un nuevo bar o una terraza de Barcelona solemos fiarnos, a veces, del comentario de un amigo, un familiar o una reseña. Pero pocas veces tenemos la oportunidad de recibir recomendaciones directas de cocineros de élite que trabajan en la ciudad.
Esa es la premisa con la que se ha elaborado la guía de los Soletes Repsol 2024, a la que 125 cocineros y cocineras de toda España han aportado sus recomendaciones sobre los chiringuitos, cafeterías, heladerías o nuevos restaurantes que recomiendan visitar este verano en Barcelona.
Con 34 menciones en la capital catalana de chefs como Ramón Freixa, los hermanos Torres o Paolo Casagrande, la guía ha elaborado su lista, la 9.ª, de Soletes, ese distintivo que reciben los locales del día a día, menos sofisticados quizás que un restaurante con Sol Repsol, pero igual de necesarios.
Soletes Repsol – Verano 2024 en Barcelona
Esta es la lista completa de los 34 Soletes Repsol 2024 en la provincia de Barcelona:
- Sips Bar, Barcelona – Ramón Freixa (Ramón Freixa)
- Terraza Martínez, Barcelona – Javier Torres (Cocina Hermanos Torres)
- Terraza Verbena, Barcelona – Paolo Casagrande (Lasarte)
- Torpedo, Barcelona – Javier Torres (Cocina Hermanos Torres)
- Vila Viniteca, Barcelona – Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar)
- Xuba Tacos, Barcelona – Paolo Casagrande (Lasarte)
- Can Pairot, Santa Cecília de Voltregà – Nandu Jubany (Can Jubany)
- El Cable, Sitges – Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar)
- El Pou, Sitges – Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar)
- Gelateria Olivier, Sitges – Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar)
- La Farina 1792, Sitges – Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar)
- La Seu, Sitges – Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar)
- El Clot dels Romans, Vic – Nandu Jubany (Can Jubany)
- Xixovic, Vic – Nandu Jubany (Can Jubany)
- Algrano Bistró, Barcelona – Paolo Casagrande (Lasarte)
- Bartreze, Barcelona – Pere Monje (Via Veneto)
- Bodega Borràs, Barcelona – Paolo Casagrande (Lasarte)
- Bodega Quimet, Barcelona – Paolo Casagrande (Lasarte)
- Brutal, Barcelona – Javier Torres (Cocina Hermanos Torres)
- Can Marlau, Barcelona – Pere Monje (Via Veneto)
- Cremería Toscana, Barcelona – Paolo Casagrande (Lasarte)
- Delacrem, Barcelona – Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar)
- Dole Cafè, Barcelona – Javier Torres (Cocina Hermanos Torres)
- Dry Martini Barcelona, Barcelona – Javier Torres (Cocina Hermanos Torres)
- El Tomás de Sarrià, Barcelona – Pere Monje (Via Veneto)
- Galileo, Barcelona – Paolo Casagrande (Lasarte)
- La Pubilla, Barcelona – Javier Torres (Cocina Hermanos Torres)
- La Tartine, Barcelona – Pere Monje (Via Veneto)
- Lady Babka, Barcelona – Ramón Freixa (Ramón Freixa)
- Mut, Barcelona – Paolo Casagrande (Lasarte)
- OK Sarrià, Barcelona – Pere Monje (Via Veneto)
- Oriol Carrió, Barcelona – Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar)
- Per Feina, Barcelona – Pere Monje (Via Veneto)
- Rocambolesc, Barcelona – Javier Torres (Cocina Hermanos Torres)