Barcelona tiene una relación con la cocina y la gastronomía muy especial. No son pocos los bares y restaurantes de la ciudad famosos por ser mucho más que «un sitio para picar algo» y preservar parte de la historia y la cultura barcelonesa. El Mundial Bar es un buen ejemplo de cómo la esencia de la ciudad se funde con un local hasta convertirse en un punto emblemático para visitar.
Una fama que no se construye de un día para otro, el Mundial Bar cumple 101 años y para celebrarlo, ha puesto a la venta un menú de tres platos y postre por 19,25 € en homenaje al año de su apertura, 1925. Una opción que estará disponible del 10 al 22 de septiembre y únicamente bajo reserva.
El Menú 1925 incluye almejas en salsa verde, ensalada de tomate Cal Rovira y garbanzos salteados con espinacas, bacalao y butifarra negra; además de un flan casero como postre. El pan está incluido en el precio, como en los bares de antaño.
Es de sobra conocida la relación entre el Mundial Bar y el boxeo. Desde poco después de su apertura, el local se convirtió en el punto de encuentro para los aficionados a este deporte durante gran parte del siglo XX y, en esta nueva etapa, se ha querido rendir homenaje más allá de la decoración del local y los cuadros con grandes figuras del pugilismo.
Tras la pandemia, en 2021, el emblemático local de la plaza de Sant Agustí Vell cerró, pero cuatro años después el Grup Confiteria recuperó el restaurante bajo el lema «Segundo Asalto», una iniciativa que honra su pasado a través de la gastronomía para recuperar esa esencia de bar popular de barrio.
