Hi ha poques coses més mítiques que el “autèntic sabor cubà”. Quantes vegades hem escoltat aquestes tres paraules juntes? Però… què és l’autèntic sabor cubà? El que està clar és que, si existeix tal cosa, trobar-la a Barcelona es converteix en un autèntic repte que estem disposats a afrontar.
L’oferta de restaurants de gastronomia cubana a la nostra ciutat és molt, molt, molt limitada, i això és una cosa que sap bé qualsevol cubà que intenti trobar els sabors de la seva terra a la Ciutat Comtal. Per a nosaltres tampoc ha estat fàcil, però hem aconseguit detectar alguns restaurants amagats per la ciutat que, sens dubte, et faran sentir en ple Malecón.
Taula de continguts
Habana Vieja
Difícil triar entre la seva ropa vella, l’arròs congri, les fregits de malanga, la yuca, els tostones, el picadillo a la habanera… i sí, és més fàcil que diguem directament tota la carta. I ja avisem, no és un cliché, està tot genial amb aquesta combinació tan encertada de menjar espanyol, cubà i el toc africà. L’únic que falla una mica potser és el preu, una cosa comprensible trobant-se en ple Born.
📍 Carrer dels Banys Vells, 2
El Cubano
En plena Vila de Gràcia trobem aquest local que et transporta a la mateixa Cuba. La música, l’ambient i, sobretot, un menú casolà amb plats tradicionals del país. La yuca, el tamal, la ropa vella, els tostones de plàtan… En definitiva, un sense fi de plats cubans deliciosos i abundants. A més, per completar l’experiència caribenya, els caps de setmana organitzen espectacles musicals i balls de salsa.
📍 Torrent de l’Olla, 51
El Cubano MACHIN
No sabem amb què quedar-nos, si amb com de rica està tota la seva menjar casolana (no només tenen plats cubans però sens dubte aquestes són les estrelles del menú) o amb el tracte dels propietaris. Si alguna cosa s’agraeix quan vas a provar menjar d’una altra part del món és una guia i ajuda generoses per saber què demanar, i això aquí ho tens assegurat.
📍 Carrer de l’Agricultura, 284