Churronut, el último grito en pastelería es una mezcla entre donut y churro

Lo ha inventado una pastelería barcelonesa.

El churronut, un prodigio del naming, ha llegado a Barcelona con una fuerza inusitada y con la ayuda de Instagram. Aunque lo cierto es que antes que “llegado”, sería más correcto decir que ha nacido en Barcelona.

Y eso es así porque Alsur Café (una cafetería con cuatro sedes en Barcelona) ha sido quien ha empezado a poner a la venta el churronut que, como no podía ser de otra forma, sabe a churro y tiene forma de donut.  Su interior es alveolado, su exterior es glaseado y su textura es esponjosa. Cada uno cuesta 2,5€.

Sabe a churro, sí, pero no está hecho con la masa de churro. O no exactamente. Y es que la masa del churro no dota de la consistencia precisa al churronut. ¿Entonces cómo es la masa? Pues no lo sabemos: es secreta. Los pasteleros de Alsur prefieren guardar el secreto entre sus paredes.

El churronut también puede ser definido (conceptualmente al menos) como el punto de encuentro entre Estados Unidos y España. Lo cosmopolita y lo castizo adquieren forma en forma de churronut. El churronut es un puente tendido entre continentes.

O quizás no. La autoría del dulce no está exenta de polémica. Desde León hay quien ascusa a Alsur de no haber inventado nada: el churronut sería la rosquilla de San Froilán de León rebautizada.


Ver esta publicación en Instagram

Churronuts and donuts for a sweet day! ? Alsur Forn. Tu #LQQCQ de cada día

Una publicación compartida de Alsur Café – Barcelona (@alsurcafe) el

(Visited 132 times, 1 visits today)

Tags:

You May Also Like

Estos son los mejores restaurantes de comida china de Barcelona

Restaurantes de comida china en Barcelona hay a millones pero ¿sabes cuáles son los mejores? Hay tres tópicos que ...

El mejor bar de España está en el Born

Es una coctelería clandestina y la distinción la ha dado la mayor autoridad en el campo. Y es ...

Plat Únic, el restaurante que sólo prepara un plato (¡y qué plato!)

Si te gusta la carne, no busques más y haz click aquí para acceder a la mejor oferta. ...

';return t.replace("ID",e)+a}function lazyLoadYoutubeIframe(){var e=document.createElement("iframe"),t="https://www.youtube.com/embed/ID?autoplay=1";t+=0===this.dataset.query.length?'':'&'+this.dataset.query;e.setAttribute("src",t.replace("ID",this.dataset.id)),e.setAttribute("frameborder","0"),e.setAttribute("allowfullscreen","1"),this.parentNode.replaceChild(e,this)}document.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){var e,t,a=document.getElementsByClassName("rll-youtube-player");for(t=0;t