Viele kennen die New Yorker Museumsmeile, die die besten Museen auf nur einem Kilometer zusammenfasst, oder die Goldene Meile in Madrid, wo sich die luxuriösesten Geschäfte der Stadt auf nur wenigen Metern drängen. Was viele vielleicht nicht wissen, ist, dass im Zentrum Barcelonas eine goldene Meile der Süßigkeiten geschaffen wurde, eine Strecke von nur wenigen hundert Metern, auf der man bis zu sechs der renommiertesten Konditoreien der Stadt finden kann.
Auf dieser Route finden Sie jahrhundertealte Geschäfte, Instagram-taugliche Käsekuchen, schmucke Süßigkeiten und die besten Croissants der Stadt. Und das alles auf einem Weg, der weniger als fünf Minuten dauert und durch die mittelalterlichen Straßen des Borne-Viertels führt, immer unter dem wachsamen Auge der Kathedrale des Meeres, der idealen Kulisse für einen Spaziergang, bei dem die Sünde der Völlerei im Mittelpunkt steht.
Jon Cake, der Käsekuchen, der auf Instagram ganz oben steht
Der Rundgang beginnt in der Nähe des Zitadellenparks, in dieser Konditorei, die ausschließlich Käsekuchen herstellt. Obwohl die Konditorei in einer kleinen Straße liegt, ist sie leicht zu finden: Achten Sie einfach auf die Warteschlangen vor dem Lokal.
Obwohl erst vor kurzem eröffnet, stellt Jon Cake bereits mehr als 600 Torten pro Woche her. Seine Blauschimmelkäse-, Idiazabal- oder Brie-Käsekuchen sind ein Hit und Instagram ist ein wichtiger Verbündeter. Ein cremiges Stück zu kaufen, es zu fotografieren und es dann auf dem Weg zur nächsten Station dieser Route zu essen, ist inzwischen ein alltäglicher Anblick im Stadtzentrum.
📍 Carrer d’Assaonadors, 29
Vegane Bäckerei Hanai
Nur wenige Meter von Jon Cake entfernt finden wir diesen himmlischen Ort für Veganer und Zöliakiebetroffene – aber nicht nur für sie. Hanai ist eine „alternative“ Bäckerei, in der alle Süßigkeiten aus hochwertigen Vollkornprodukten handgefertigt werden.
Sie sind auf Alfajores spezialisiert und haben ein sehr vielfältiges und köstliches Angebot, von Dulce de Leche Alfajores mit weißer Schokolade bis hin zu Pistazien, Haselnüssen oder Tiramisu. Kurzum, ein wahres Festmahl ohne Allergene, Konservierungsstoffe oder, wie sie selbst sagen, „seltsames Zeug“.
📍 Carrer dels Carders, 28
Turrones La Campana, jahrhundertealte Süßigkeiten
Wir werden keine Zeit haben, den Kaffee wirken zu lassen. Nur 50 Meter von Jon Cake und Hanai entfernt liegt Turrones La Campana, ein Süßwarengeschäft mit 130-jähriger Geschichte. In La Campana werden seit der Ankunft des Urgroßvaters aus Alicante, dem Ursprungsland dieser Süßigkeit, im Jahr 1890 Turrones hergestellt.
Der Laden, der immer noch so aussieht wie früher, hat tausend Anekdoten zu erzählen und ist eine lebendige Geschichte der Stadt. Einige dieser Anekdoten können Sie erfahren, wenn Sie die Urenkelinnen des Gründers befragen, während Sie den Turrón de Yema probieren , der als einer der besten der Stadt gilt.
📍 Carrer Princesa, 36
Demasié, die Zimtschnecken, die Schlangen verursachen
Wir packen den Nougat für später in die Tasche, denn der nächste Halt ist nur drei Orte weiter. Demasié ist ein weiterer Ort, an dem sich Schlangen vor der Tür bilden, diesmal um die fluffigen Zimtrollen zu probieren, die ein Hit sind.
Die Dutzenden von Sorten und der Geruch, der sich schon Meter vor dem Eingang ankündigt, haben es zu einem unverzichtbaren Ort für eine Kaffeepause (bitte ohne Zucker!) auf dieser Strecke gemacht.
📍 Carrer Princesa, 28
Brunells, eines der besten Croissants der Stadt
Obwohl wir gerade unsere Zimtrolle aufgegessen haben, ist es an der Zeit, wieder zurückzugehen, und zwar ganz in der Nähe. Drei Orte (ja, schon wieder) von Demasié entfernt liegt Brunells, ein weiterer süßer Tempel der Stadt. Die Bäckerei ist ein weiterer zweihundert Jahre alter Klassiker, der vor kurzem nach einer gewissen Zeit der Flaute wiedereröffnet wurde und den Preis für das beste Croissant der Stadt gewonnen hat.
Bei der Renovierung wurde ein Café eingerichtet , das an die Schokoladenfabrik von Willy Wonka erinnert. An den Tischen kann man die traditionellen Süßigkeiten probieren und durch eine Glasvitrine sehen, wie die preisgekrönten Croissants aus demselben Ofen kommen, der seit zwei Jahrhunderten in Betrieb ist.
📍 Carrer Princesa, 22
Hoffman, die Doyenne der Süßigkeiten in Barcelona
Wir beenden diese Tour, ohne Zeit zu haben, die verbrauchten Kalorien zu verbrennen. Ein paar hundert Meter weiter kommen wir zu Hoffman, der Königin der Gourmet-Pasteten in der Stadt. Auch ihre Croissants wurden schon mehrfach ausgezeichnet, und das zu Recht. In den Vitrinen finden sich neben den Klassikern auch solche mit Mascarpone-, Schokoladen- oder Pistazienfüllung, die pure Völlerei sind.
Aber wenn Sie Ihre Naschlust auf die Spitze treiben wollen, können Sie auch die Designertorten probieren , wahre Schmuckstücke, fein, delikat und köstlich, ein idealer Abschluss für diesen Spaziergang durch die Sünde der Völlerei.
📍 Carrer Flassaders, 44
Den letzten Bissen können Sie auf dem Weg zur Kathedrale Santa Maria del Mar, gleich nebenan, zu sich nehmen, um Platz zu machen, für Ihre Sünden zu büßen und um Vergebung zu bitten (oder auch nicht), denn Sie werden sicher an einem anderen Tag wiederkommen und sündigen.