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Die Ausgabe 2025 des Michelin-Führers hat erneut bestätigt, was wir bereits wussten: Katalonien ist ein gastronomisches Reiseziel von Weltrang. 77 Sterne in 62 Restaurants bestätigen die autonome Gemeinschaft als diejenige mit den meisten Sternen, mit einer Liste, die von 5 Restaurants mit drei Sternen bis zu Dutzenden von Vorschlägen mit einem Stern reicht, die einen Besuch wert sind.
Von den Tempeln der Haute Cuisine in Barcelona bis hin zu den versteckten Winkeln in charmanten Dörfern, in denen sich die Sternerestaurants vermehren, sowie dem günstigsten Michelin-Menü in Katalonien.
Wenn Sie sich fragen, wo man in Katalonien mit einem Michelin-Stern essen kann,finden Sie hier die vollständige Liste der ausgezeichneten Restaurants, einschließlich der 3-Michelin-Sterne-Restaurants in Barcelona, der neuen Restaurants, die 2025 hinzukommen, und der Restaurants, die sich durch ihr Engagement für Nachhaltigkeit mit dem grünen Michelin-Stern auszeichnen.
Entdecken Sie in diesem Artikel alle Details zu den besten Michelin-Restaurants in Katalonien, ideal für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Sind Sie bereit, das Beste der katalanischen Küche zu genießen? Hier ist Ihr definitiver Führer.
Alle mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants im Jahr 2025
Damit Sie kein einziges Restaurant verpassen , finden Sie hier die vollständige Liste der mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Katalonien, geordnet nach der Anzahl der Sterne. In Klammern die Sterne, die das Jahr 2024 hatten.
Restaurants mit drei Michelin-Sternen im Jahr 2025
- El Celler de Can Roca (Girona) – 3 + Grüner Stern (2024: 3 + Grüner Stern)
- Torres Brothers Kitchen (Barcelona) – 3 + Grüner Stern (2024: 3 + Grüner Stern)
- Lasarte (Barcelona) – 3 (2024: 3)
- ABaC (Barcelona) – 3 (2024: 3)
- Disfrutar (Barcelona) – 3 (2024: 3)
Restaurants mit zwei Michelin-Sternen im Jahr 2025
- Les Cols (Olot) – 2 (2024: 2 + Grüner Stern)
- Enoteca Paco Pérez (Barcelona) – 2 + Grüner Stern (2024: 2 + Grüner Stern)
- Cinc Sentits (Barcelona) – 2 (2024: 2)
- Miramar (Llançà) – 2 (2024: 2)
- Bo.Tic (Corçà) – 2 (2024: 2)
Restaurants mit einem Michelin-Stern im Jahr 2025
Restaurants, die einen Stern behalten
- Angle (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- L’Antic Molí (Ulldecona) – 1 (2024: 1 + Grüner Stern)
- Les Moles (Ulldecona) – 1 (2024: 1 + Grüner Stern)
- Lluerna (Santa Coloma de Gramenet) – 1 (2024: 1 + Grüner Stern)
- Els Casals (Sagàs) – 1 (2024: 1 + Grüner Stern)
- Les Magnòlies (Arbúcies) – 1 (2024: 1)
- Hisop (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Hofman (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Koy Shunka (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Via Veneto (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Can Bosch (Cambrils) – 1 (2024: 1)
- Rincón de Diego (Cambrils) – 1 (2024: 1)
- Emporium (Castelló d’Empúries) – 1 (2024: 1)
- Malena (Gimenells) – 1 (2024: 1)
- Massana (Girona) – 1 (2024: 1)
- La Fonda Xesc (Gombrèn) – 1 (2024: 1)
- Els Tinars (Llagostera) – 1 (2024: 1)
- Tresmacarrons (El Masnou) – 1 (2024: 1)
- Sala (Olost) – 1 (2024: 1)
- L’Ó (Sant Fruitós del Bages) – 1 (2024: 1)
- Fogony (Sort) – 1 (2024: 1)
- Quirat (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Suto (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Ca l’Enric (La Vall de Bianya) – 1 (2024: 1 + Estrella Verde)
- Villa Retiro (Xerta) – 1 (2024: 1)
- Enigma (Barcelona) – 1 + Grüner Stern (2024: 1 + Grüner Stern)
- Castell de Peralada (Peralada) – 1 (2024: 1)
- Oria (Barcelona) – 1 (2024: 1 + Grüner Stern)
- COME by Paco Méndez (Barcelona) – 1 (2024: 1 + Grüner Stern)
- Atempo (Barcelona) – 1 + Grüner Stern (2024: 1 + Grüner Stern)
- Slow & Low (Barcelona) – 1 + Grüner Stern (2024: 1 + Grüner Stern)
- Mont Bar (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Aleia (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Aürt (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- L’Aliança d’Anglès (Anglès) – 1 (2024: 1)
- Deliranto (Salou) – 1 (2024: 1)
- Quatre Molins (Cornudella de Montsant) – 1 (2024: 1)
- Alkimia (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Caelis (Barcelona) – 1 (2024: 1)
- Dos Palillos (Barcelona) – 1 (2024: 1)
Restaurants, die ihren ersten Stern im Jahr 2025 erhalten:
- Casa Nova (Sant Martí Sarroca) – 1 (2024: Grüner Stern)
- Citrus del Tancat (Alcanar) – 1 (2024: Kein Stern)
- Divinum (Girona) – 1 (2024: Kein Stern)
- Esperit Roca (Sant Julià de Ramis) – 1 (2024: Kein Stern)
- Fishology (Barcelona) – 1 (2024: Kein Stern)
- Mae (Barcelona) – 1 (2024: Kein Stern)
- Prodigi (Barcelona) – 1 (2024: Kein Stern)
- Teatro Küche & Bar (Barcelona) – 1 (2024: Kein Stern)
- Voramar (Portbou) – 1 (2024: Kein Stern)
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