De mejor cocina del mundo a habitación de hotel… o al menos, por una noche. elBulli1846, el museo el que se ha convertido el que fue el restaurante de Ferran Adrià, ha puesto en marcha una iniciativa que es, por lo menos, innovadora: convertir su cocina en un dormitorio donde pasar una noche más cerca que nunca de la alta gastronomía.
Conocido como el mejor restaurante del mundo y cerrado desde 2011, y reabierto como museo en 2023, ahora el espacio vuelve a transformarse. Lo hace de la mano de Airbnb, con quien ha organizado una estancia en la que los visitantes. tendrán acceso sin precedentes a áreas exclusivas del edificio donde se crearon 1846 platos emblemáticos de la gastronomía de vanguardia.
La noche incluirá una estancia en una «cama emplatada», una habitación diseñada con elementos inspirados en la cocina de elBulli, incluyendo referencias a sus famosas esferificaciones. Además, los huéspedes conocerán a Ferran Adrià para descubrir con él el museo, y podrán recorrer tranquilamente el espacio, conocer algunos espacios ocultos del museo y depertar desayunando en la estupenda Cala Montjoi.
¿Cómo reservar una noche en el hotel elBulli1846?
La estancia, programada para dos adultos durante la noche del 16 al 17 de octubre de 2024, se podrá reservar a través de Airbnb el 17 de abril a partir de las 18h. La estancia será gratuita e incluirá dos cenas memorables: una el 16 en el restaurante favorito de Ferran en Roses y otra el 17 en Enigma, el restaurante en Barcelona de su hermano Albert Adrià, reconocido como el segundo mejor cocinero del mundo.
Ferran Adrià, el anfitrión de esta experiencia, comparte su entusiasmo por abrir las puertas de su legado a los huéspedes. «El objetivo de elBullirestaurante siempre fue empujar los límites. Creímos haber alcanzado los límites de lo que se podía ofrecer en una experiencia gastronómica de máximo nivel. Ahora, estoy emocionado por enfrentar nuevos desafíos creativos, compartir esta visión del mundo con los huéspedes que pasen una noche aquí y presentarles nuestro último capítulo como elBulli1846», afirma el chef.