Lo chef Jordi Tarré guida nel centro di Barcellona la proposta gastronomica con stella Michelin più accessibile della capitale catalana. Il ristorante Prodigi è ufficialmente il menu di alta cucina più economico di Barcellona con una proposta settimanale al prezzo di 38 euro, bevande escluse.
Disponibile dal martedì al venerdì a mezzogiorno, include un antipasto, un primo piatto e un secondo a scelta tra diverse opzioni, oltre al dessert.
Foto: Prodigi
Lo chef Jordi Tarré, formatosi in cucine prestigiose come El Celler de Can Roca o Hisop, punta sui prodotti locali e stagionali attraverso la ricerca delle sue radici e dei suoi ricordi personali. “Avventura creativa moderna”, sottolinea la guida nella sua pubblicazione.
Il nome del ristorante rende omaggio alla sua posizione nel quartiere dell’Eixample. Il termine “Prodigi” nasce dall’unione delle prime sillabe di tre strade emblematiche della zona: Provença, Diagonal e Girona, come se si trattasse di un quartiere di New York, dove è consuetudine utilizzare questa terminologia anche per zone come SoHo (“South of Houston Street”) o TriBeCa (“Triangle Below Canal Street”).
Il ristorante offre anche un menu degustazione più ampio per la cena e nei fine settimana. I piatti cambiano regolarmente per garantire la freschezza degli ingredienti in base alla disponibilità del mercato.