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L’edizione 2025 della Guida Michelin ha confermato ancora una volta ciò che già sapevamo: La Catalogna è una destinazione gastronomica di riferimento a livello mondiale. 77 stelle in 62 ristoranti confermano la comunità autonoma come la più stellata di tutte, con un elenco che va da 5 ristoranti a tre stelle a decine di proposte a una stella che meritano una visita.
Dai templi dell’alta cucina di Barcellona agli angoli nascosti di incantevoli villaggi dove si moltiplicano i ristoranti stellati, passando per i menu Michelin più economici della Catalogna.
Se vi state chiedendo dove mangiare in Catalogna con una stella Michelin, qui troverete l’elenco completo dei ristoranti premiati, compresi i ristoranti 3 stelle Michelin di Barcellona, i nuovi ristoranti aggiunti nel 2025 e quelli che si distinguono per il loro impegno nella sostenibilità con la stella verde Michelin.
Scoprite in questo articolo tutti i dettagli sui migliori ristoranti Michelin della Catalogna, ideali per un’esperienza gastronomica indimenticabile. Pronti ad assaporare il meglio della cucina catalana? Ecco la vostra guida definitiva.
Tutti i ristoranti stellati Michelin nel 2025
Per non perderne nemmeno uno , ecco l’elenco completo dei ristoranti stellati Michelin in Catalogna, suddivisi per numero di stelle. Tra parentesi, le stelle che avevano l’anno nel 2024.
Ristoranti con tre stelle Michelin nel 2025
- El Celler de Can Roca (Girona) – 3 + Stella Verde (2024: 3 + Stella Verde)
- Cucina dei fratelli Torres (Barcellona) – 3 + Stella Verde (2024: 3 + Stella Verde)
- Lasarte (Barcellona) – 3 (2024: 3)
- ABaC (Barcellona) – 3 (2024: 3)
- Disfrutar (Barcellona) – 3 (2024: 3)
Ristoranti con due stelle Michelin nel 2025
- Les Cols (Olot) – 2 (2024: 2 + Stella Verde)
- Enoteca Paco Pérez (Barcellona) – 2 + Stella Verde (2024: 2 + Stella Verde)
- Cinc Sentits (Barcellona) – 2 (2024: 2)
- Miramar (Llançà) – 2 (2024: 2)
- Bo.Tic (Corçà) – 2 (2024: 2)
Ristoranti con una stella Michelin nel 2025
Ristoranti che mantengono una stella
- Angle (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- L’Antic Molí (Ulldecona) – 1 (2024: 1 + Stella Verde)
- Les Moles (Ulldecona) – 1 (2024: 1 + Stella Verde)
- Lluerna (Santa Coloma de Gramenet) – 1 (2024: 1 + Stella Verde)
- Els Casals (Sagàs) – 1 (2024: 1 + Stella Verde)
- Les Magnòlies (Arbúcies) – 1 (2024: 1)
- Hisop (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Hofman (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Koy Shunka (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Via Veneto (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Can Bosch (Cambrils) – 1 (2024: 1)
- Rincón de Diego (Cambrils) – 1 (2024: 1)
- Emporium (Castelló d’Empúries) – 1 (2024: 1)
- Malena (Gimenells) – 1 (2024: 1)
- Massana (Girona) – 1 (2024: 1)
- La Fonda Xesc (Gombrèn) – 1 (2024: 1)
- Els Tinars (Llagostera) – 1 (2024: 1)
- Tresmacarrons (El Masnou) – 1 (2024: 1)
- Sala (Olost) – 1 (2024: 1)
- L’Ó (Sant Fruitós del Bages) – 1 (2024: 1)
- Fogony (Sort) – 1 (2024: 1)
- Quirat (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Suto (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Ca l’Enric (La Vall de Bianya) – 1 (2024: 1 + Estrella Verde)
- Villa Retiro (Xerta) – 1 (2024: 1)
- Enigma (Barcellona) – 1 + Stella Verde (2024: 1 + Stella Verde)
- Castell de Peralada (Peralada) – 1 (2024: 1)
- Oria (Barcellona) – 1 (2024: 1 + Stella Verde)
- COME di Paco Méndez (Barcellona) – 1 (2024: 1 + Stella Verde)
- Atempo (Barcellona) – 1 + Stella Verde (2024: 1 + Stella Verde)
- Slow & Low (Barcellona) – 1 + Stella Verde (2024: 1 + Stella Verde)
- Mont Bar (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Aleia (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Aürt (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- L’Aliança d’Anglès (Anglès) – 1 (2024: 1)
- Deliranto (Salou) – 1 (2024: 1)
- Quatre Molins (Cornudella de Montsant) – 1 (2024: 1)
- Alkimia (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Caelis (Barcellona) – 1 (2024: 1)
- Dos Palillos (Barcellona) – 1 (2024: 1)
Ristoranti che guadagnano la prima stella nel 2025:
- Casa Nova (Sant Martí Sarroca) – 1 (2024: Stella Verde)
- Citrus del Tancat (Alcanar) – 1 (2024: nessuna stella)
- Divinum (Girona) – 1 (2024: Nessuna stella)
- Esperit Roca (Sant Julià de Ramis) – 1 (2024: Nessuna stella)
- Fishology (Barcellona) – 1 (2024: Nessuna stella)
- Mae (Barcellona) – 1 (2024: Nessuna stella)
- Prodigi (Barcellona) – 1 (2024: Nessuna stella)
- Teatro Kitchen & Bar (Barcellona) – 1 (2024: Nessuna stella)
- Voramar (Portbou) – 1 (2024: Nessuna stella)