Chef-kok Jordi Tarré leidt in het centrum van Barcelona het meest betaalbare gastronomische aanbod met Michelinster van de Catalaanse hoofdstad. Het restaurant Prodigi is officieel het voordeligste haute cuisine-menu van Barcelona met een wekelijks aanbod voor een prijs van 38 euro, exclusief drankjes.
Het is beschikbaar van dinsdag tot en met vrijdag tijdens de lunch en bestaat uit een voorgerecht, een eerste gang en een tweede gang naar keuze, plus een dessert.
Foto: Prodigi
Chef-kok Jordi Tarré, opgeleid in prestigieuze keukens zoals El Celler de Can Roca en Hisop, kiest voor lokale en seizoensgebonden producten door op zoek te gaan naar zijn roots en persoonlijke herinneringen. “Een modern creatief avontuur”, zegt de gids in zijn publicatie.
De naam van het restaurant is een directe verwijzing naar de locatie van het restaurant in de wijk Eixample. De term “Prodigi” komt van de eerste lettergrepen van drie bekende straten in de buurt: Provença, Diagonal en Girona, net als in een wijk in New York, waar deze terminologie ook vaak wordt gebruikt voor gebieden als SoHo (“South of Houston Street”) of TriBeCa (“Triangle Below Canal Street”).
Het restaurant heeft ook een uitgebreider degustatiemenu voor het diner en in het weekend. De gerechten veranderen regelmatig om ervoor te zorgen dat de ingrediënten altijd vers zijn, afhankelijk van wat er op de markt te krijgen is.