Ya conocemos los nuevos Soles Repsol de 2026 en Barcelona. El máximo reconocimiento a los restaurantes de todo un país ha celebrado este lunes en Tarragona su gala d eentrega de distinciones, con el restaurante Dos Palillos de Barcelona como el único de la ciudad que amplía su palmarés este 2026 con un segundo Sol.
La cocina asiática-española de Albert Raurich, quien fue chef de cocina de elBulli de 1997 a 2007, junto a Tamae Imachi, añade este reconocimiento a su estrella Michelin con una cocina inspirada en Japón, China y el sudeste asiático.
¿Cuáles son los nuevos Soles Repsol de Barcelona?
Pero no ha sido el único en plasmar su nombre en esta lista. En esta edición 2026, los Soles Guía Repsol suman 83 nuevos establecimientos, de los cuales 4 están situados en la rprovincia de Barcelona: Amar, Besta, Eldelmar y Prodigi.
Los 4 locales se incorporan a la lsita con un almagama de cocinas. Por ejemplo, Amar Barcelona está especializado en marisco y pescado y lo dirige Rafa Zafra, ex chef de cocina de El Bulli y quien también lideró el restaurante Heart Ibiza de los hermanos Adrià.
Besta es cocina gallega en Barcelona, una propuesta del chef Ramón Aguilar y un menú en torno a los 75 €. Eldelmar, también especializada en productos del mar y arroces, es una propuesta de los hermanos Torres junto al Port Olímpic de la ciudad.
Prodigi, de Jordi Tarré, es cocina catalana contemporánea con influencias internacionales. La idea del nombre viene de la intersección de tres calles: Provença, Diagonal y Girona. y es además el restaurante con estrella Michelin más barato de la ciudad en este 2026.
Catalunya, reina de los Soles Repsol
«Catalunya es hoy el territorio con más restaurantes con Soles de la Guía Repsol en todo el Estado, y esto no es sólo un liderazgo numérico. Es el resultado de una manera de entender la gastronomía basada en el respeto por la tradición, la excelencia del producto y la capacidad constante de reinventarse», ha destacado el conseller de Empresa y Trabajo, Miquel Sàmper, en un comunicado oficial distribuido por la organización.
La región figura como la gran destacada en el lsitado de galardones de 2026, con distinciones en las 4 provincias de Catalunya.
Este es el listado completo de los nuevos 83 Soles Repsol de 2026:
Tres Soles
- ‘A TAFONA’ (Santiago de Compostela, A Coruña)
- ‘RAMÓN FREIXA ATELIER’ (Madrid)
- ‘VORO’ (Capdepera, Mallorca)
Dos Soles
- ‘BARAHONDA’ (Yecla, Murcia)
- ‘BASCOAT’ (Madrid)
- ‘CALLIZO’ (Aínsa-Sobrarbe, Huesca)
- ‘DOS PALILLOS’ (Barcelona)
- ‘DROMO’ (Badajoz)
- ‘FIERRO’ (Valencia)
- ‘LA BICICLETA’ (Entrambasaguas, Cantabria)
- ‘MESÓN SABOR ANDALUZ’ (Alcalá del Valle, Cádiz)
- ‘SAN HÔ’ (Adeje, Tenerife)
- ‘SMOKED ROOM’ (Madrid)
- ‘VANDELVIRA’ (Baeza, Jaén)
Un Sol
- ‘2 ESTACIONES’ (Valencia)
- ‘539, PLATS FORTS’ (Puigcerdá, Girona)
- ‘ALBERTE’ (Vigo, Pontevedra)
- ‘AMAR BARCELONA’ (Barcelona)
- ‘AQUIARA’ (Ciutadella de Menorca, Menorca)
- ‘ARROPE’ (Rueda, Valladolid)
- ‘ASADOR NICOLÁS’ (Tolosa, Gipuzkoa)
- ‘AUSIÀS’ (Pedreguer, Alicante)
- ‘BACK’ (Marbella, Málaga)
- ‘BANCAL’ (Madrid)
- ‘BAUDILIO’ (Valderrobres, Teruel)
- ‘BESTA’ (Barcelona)
- ‘BLOSSOM’ (Málaga)
- ‘CERVUS’ (Reus, Tarragona)
- ‘COCINA CABAL’ (Oviedo, Asturias)
- ‘CRÁTER IDENTIDAD CANARIA’ (Adeje, Tenerife)
- ‘DESBORRE’ (Madrid)
- ‘DVISI’ (Palamós, Girona)
- ‘EL BAR OLD SCHOOL FOOD’ (Mérida, Badajoz)
- ‘EL BAR VALLADOLID’ (Valladolid)
- ‘EL BARET WINE BAR’ (Murcia)
- ‘EL DE ALBERTO’ (A Coruña)
- ‘EL PALADAR BY ZURIÑE GARCÍA’ (Portugalete, Bizkaia)
- ‘EL PORTAL DE ALBARRACÍN’ (Albarracín, Teruel)
- ‘ELDELMAR’ (Barcelona)
- ‘EMi’ (Madrid)
- ‘ERRE QUE ERRE’ (Ibi, Alicante)
- ‘FARIGOLA & MENTA’ (Torrent, Valencia)
- ‘FONTANÉ’ (Sant Julià de Ramis, Girona)
- ‘GALINO PUEYO’ (Tardienta, Huesca)
- ‘GUNNEN’ (A Coruña)
- ‘HALCONERAS DE SANCHO IV’ (Funes, Navarra)
- ‘HAYDÉE BY VÍCTOR SUÁREZ’ (La Orotava, Tenerife)
- ‘HISPANO 1926’ (Murcia)
- ‘ITZULI’ (Donostia, Gipuzkoa)
- ‘KINU SEVILLA’ (Sevilla)
- ‘LA CARBONÁ’ (Jerez de la Frontera, Cádiz)
- ‘LA CASA DE LOS ABUELOS’ (Jumilla, Murcia)
- ‘LILIUM’ (Arrecife, Lanzarote)
- ‘LOS 33’ (Madrid)
- ‘MARANGELS’ (Sant Gregori, Girona)
- ‘MARE’ (Cádiz)
- ‘MARNA’ (Pontevedra)
- ‘MIGUEL GONZÁLEZ’ (Ourense)
- ‘MODERNA TRADICIÓN’ (Logroño, La Rioja)
- ‘MORAL’ (Santa Cruz de Tenerife, Tenerife)
- ‘NARBASU’ (Piloña, Asturias)
- ‘NARDI’ (Hervás, Cáceres)
- ‘O SECADEIRO’ (Outes, A Coruña)
- ‘OTORO JUKUSEI’ (Madrid)
- ‘PASCUA’ (Salamanca)
- ‘PRODIGI’ (Barcelona)
- ‘PROMESA’ (Málaga)
- ‘QUINTAFORCA’ (Nulles, Tarragona)
- ‘RAMÓN FREIXA TRADICIÓN’ (Madrid)
- ‘REINA XIV’ (La Granja de San Ildefonso, Segovia)
- ‘REVÉS BISTRO’ (Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria)
- ‘SIMPOSIO’ (San Antonio de Benagéber, Valencia)
- ‘SISÈ’ (Lleida)
- ‘SNOB COCKTAIL&FOOD’ (Pamplona-Iruña, Navarra)
- ‘SUKALDEAN AITOR SANTAMARIA’ (Donostia, Gipuzkoa)
- ‘SUTAN’ (Hondarribia, Gipuzkoa)
- ‘TIERRA Y VINO’ (Samaniego, Araba)
- ‘TRAGATÁ MÁLAGA’ (Málaga)
- ‘TRÈSDE’ (Madrid)
- ‘TROQUÉ’ (Adeje, Tenerife)
- ‘VERATUS’ (Jarandilla de la Vera, Cáceres)
- ‘VÉRTIGO’ (Sober, Lugo)
- ‘IBAYA’ (Canillo, Principado de Andorra)
Con las nuevas incorporaciones de la edición 2026, un total de 808 restaurantes forman el universo de Soles Guía Repsol: 46 Tres Soles, 173 Dos Soles y 589 Un Sol, además de 1.605 Restaurantes Guía Repsol (hasta ahora denominados Recomendados), con 242 novedades.
Catalunya (122), Comunidad de Madrid (98), Andalucía (77), Euskadi (75), Comunitat Valenciana (68) y Castilla y León (54) son las regiones donde más Soles brillan.