A Páscoa está a aproximar-se e isso significa que é tempo de mona, essa fantasia de chocolate catalã onde os padrinhos e padrinhos dão aos seus afilhados uma figura de chocolate com a forma mais estranha possível. E para saber onde procurar, existe o concurso “A melhor Mona da Páscoa”, que este ano celebra a sua quarta edição.
Como todos os anos, tem duas categorias: brioche tradicional e Mona de chocolate, que um júri profissional avaliou para acabar por atribuir prémios a várias padarias de Barcelona.
As três melhores monas de Barcelona em 2025
Este ano , o principal prémio para Barcelona foi na categoria Mona de chocolate, ganho pela pastelaria Foix em Sarrià com uma peça em forma de gorila que deslumbrou. Esta mona, com 40 cm de altura e 4 quilos de chocolate, pode, aliás, ser comprada por 450… um grande luxo, mas não é todos os dias que se pode comer a melhor mona da Catalunha. De resto, na montra da sua loja em Sarrià há outras peças que também servem para matar a vontade.
A medalha de prata também foi para Barcelona com Eukarya Xocolata,do mestre chocolatier Lluc Cruselles, com uma proposta inspirada no mundo animal, enquanto L’Atelier Barcelona fechou o pódio com uma impressionante escultura de um tigre em chocolate.
Na categoria Mona Tradicional, a medalha de ouro foi para Passions Origen del Vendrell, com uma receita que combina anis moído, coentros, baunilha e Anís del Mono. O segundo lugar foi atribuído à LaPalma Pastissers e o terceiro à Obrador dels 15 de Barcelona , com o seu brioche com notas de pistáchio.
Esta edição abriu pela primeira vez as suas portas ao público, que pôde desfrutar de um ovo de chocolate gigante de mais de 30 quilos, elaborado pelos alunos do mestre chocolateiro Sergi Vela, do EHITB.
Naturalmente, estas não são as únicas grandes monas em Barcelona. É por isso que aqui está um link para a nossa lista das melhores monas da cidade.