Periolisto de Barcelona. Licenciado en Periodismo y con un posgrado en Historia de la ciudad. Periodismo literario, local y gastronómico. He escrito sobre comida en Time Out o National Geographic, y he investigado sobre ella en elBulli de Ferran Adrià. Ahora, aquí, escribo sobre todos los planes posibles.
Hay muchas s situaciones en las que la espera es ineludible y molesta, en las que no se puede hacer nada sino esperar. Por ejemplo, la llegada del Metro en la madrugada, la cola para un evento popular, un atasco en sole...
El mundo de la gastronomía es interesante porque siempre que parece que no hay novedad posible una nueva vuelta de tuerca retuerce y renueva las ideas que teníamos sobre la gastronomía. Cirqloo es el ejemplo perfecto: e...
Ya hace un tiempo que el progreso del cambio climático y el aumento de las temperaturas complica la vida de las estaciones de esquí, un negocio boyante en otro tiempo en el Pirineo catalán que ahora tiene que buscar div...
El Barcelona Beer Festival, el gran festival de la cerveza artesana, se prepara para su duodécima edición en la Fira de Barcelona del 22 al 24 de marzo, que crecerá instalándose en el Hall 2 del recinto. Durante tres dí...
De santas a seculares. Tres calles del barrio de Gracia de Barcelona pasarán de tener nombres religiosos a tener nombres de las mujeres que fueron propietarias de los terrenos que ocupan esas calles. Así lo ha propuesto...
Una plaga de «hormigas locas» está invadiendo Barcelona, según informa La Vanguardia. La especie se suponía erradicada desde 2022, pero recientemente se han identificado nuevos focos que se han extendido a…...
No, no es cosa tuya. Barcelona amanece estos días más cubierta de niebla de lo habitual. Y no, no es neblina marina ni montañosa, sino una ola de polvo siberiano que se ha instalado en la ciudad por unos días. El cielo...
Quizás no lo sabías, pero en Barcelona, aparte del mural del beso (y la calle del ídem), hay un árbol que también invoca al romance y tiene color de rosa....
En la gastronomía peruana, como en todas, hay niveles de conocimiento. El que menos sepa habrá oído hablar, alguna vez, del ceviche y el pisco sour. Si alguien está un poco más puesto habrá probado, también, el lomo sal...
Que el vermut es la tradición quizás más querida de los catalanes y los barceloneses es algo de lo que no queda mucha duda. Hacer el vermut en Barcelona es el equivalente a «Netflix and chill», una expresión en si misma...