Barcelona se convertirá en el epicentro culinario nacional e internacional el 28 de noviembre de 2023 como sede de la ceremonia de presentación de la Guía de las estrellas MICHELIN 2024.
Después de haber acogido hace pocos meses los premios Macarfi, la ciudad no abandona el barco gastronómico. Según sus organizador, ha sido elegida para recibir uno de los eventos de mayor impacto y proyección de la restauración y la gastronomía después de haber presentado candidatura y de haber mantenido varias conversaciones con los organizadores responsables de la Guía MICHELIN.
Tal y como han explicado los organizadores, la capital catalana ha sido elegida por su respeto por la tradición en una cocina cosmopolita y de fusión que sobresale por la creatividad y la innovación constante. Una cocina con identidad propia, elaborada con productos locales, influida por personas de todo el mundo.
«La revolución gastronómica continúa en Barcelona»
Así lo han afirmado los organizadores de un evento que tendrá lugar el 28 de noviembre de 2023 en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona aunque habrá otros espacios de la ciudad que serán utilizados para otros eventos que complementarán a la Gala.
Barcelona es la ciudad que cuenta con más Estrellas, en total 25 además de los 70 restaurantes que aparecen con diferentes distinciones en la edición de la Guía MICHELIN España y Portugal de 2023, en concreto 3 restaurantes con tres Estrellas MICHELIN, 5 con dos Estrellas MICHELIN, 16 con una Estrella MICHELIN, 1 con Estrella Verde, 8 con distinción Bib Gourmand y 38 restaurantes recomendados.
La selección de restaurantes de España y Portugal para la edición de 2024 se hará en dos eventos diferenciados, separando los dos países por primera vez: uno para España en Barcelona el 28 de noviembre de 2023 y, por primera vez, otro sólo para Portugal que tendrá lugar el primer trimestre de 2024 en un puesto aún por confirmar.