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Gastronomía

Barcelona celebra un «festival de barbacoas en el parque» este mes

El evento se llama What the foc y reunirá en el Parque de la Torrassa a 20 chefs y sus barbacoas.

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Barcelona celebra un «festival de barbacoas en el parque» este mes

Apenas empieza el frío a marcharse hay pocos planes con tus amigos que apetezcan más que una buena barbacoa. Pero, ¿y si te dijéramos que Barcelona acoge este mes de marzo un festival con la barbacoa como razón de ser?

El evento se llama What the foc y reunirá en el Parque de la Torrassa a 20 chefs y sus barbacoas. Pero no te pienses que será una barbacoa a lo grande sin más. Habrá más de 40 propuestas de comida a la brasa diferentes, desde la clásica calçotada y carxofada, hasta las barbacoas argentina y asiática, además de propuestas creativas catalanas de pescado y verdura de temporada.

Se celebrará el sábado 14 (de 12:00 a 23:00 h.) y el domingo 15 (de 12:00 a 20:00 h.), y a la buena comida, la cerveza y los amigos se sumarán los DJs de Radio Primavera Sound, que estarán allí calentando el ambiente. También habrá talleres para que puedas aprender las mejores técnicas de los chefs más experimentados.

La entrada es gratuita y sus organizadores explican que el funcionamiento es así de simple: «ven con hambre y sin olvidar el abrigo, que es marzo. Pilla una birra para el camino y empieza el paseo por las barbacoas. Los chefs de toda Catalunya, las Américas y Asia tendrán comida a la brasa para todos los gustos». ¿Se te ocurre un plan mejor?

Tags: barbacoas