Gastro

An diesem Wochenende verwandelt sich die Moll de la Fusta in ein Grillparadies auf Erden. Meat & Fire, das internationale Grillfestival, feiert am 13., 14. und 15. Juni am Meer seine dritte Ausgabe des großen Grillf...

Ohne viel Aufsehen zu erregen, erleben die Torres-Brüder ihre Sternstunde. Seit dem dritten Stern im Jahr 2022 hat das Medienduo sein Restaurant in Barcelona als eines der besten der katalanischen Hauptstadt positionier...

Es ist so etwas wie das Wunder von Brot und Fisch: ein Brot mit Kabeljau, das eine Familie, die nichts mit dem Hotel- und Gaststättengewerbe zu tun hat, dazu veranlasst, eine Woche lang alles stehen und liegen zu lassen...

Das Fest von Sant Joan rückt näher und wir wissen bereits, welche Cocas dieses Jahr die Tische (und Instagram) im Sturm erobern werden. Zwei Konditoreien aus Barcelona haben den Hauptpreis beim Kuchenwettbewerb Sant Joa...

Das schmutzige Essen auf einem Festival ist vorbei. Oder zumindest zur Hälfte. Festivals versuchen schon seit Jahren, ihr gastronomisches Angebot aufzuwerten, aber es war noch nicht vorgekommen, dass ein ganzes Restaura...

Gabriele Armani ist der beste Barkeeper in Barcelona und im ganzen Land. Die sechzehnte Ausgabe des World Class Competition Spain hat diesen Barkeeper aufgrund seiner technischen Fähigkeiten und seiner Kreativität hinte...

Geh nicht ins Wasser, sonst bekommst du einen Verdauungsanfall! Eine der mütterlichen Redewendungen schlechthin ist das Symbol für eine Kindheit, in der Essen und Baden im Sommer Hand in Hand gingen. Im Erwachsenenalte...

Coca-Cola war nicht immer das Imperium, das wir kennen. Seine mythischen Ursprünge als einfaches Tonikum in einer Apotheke zeigen, dass die Welt der Marken undurchschaubar ist, und wer weiß, was mit Plim de Reus geschie...

eine Blütezeit. Es gibt immer mehr , die dieses Gericht als Handwerk verstehen. Und jetzt, endlich, haben sie ihr großes Festival. Vom 26. Mai bis zum 2. Juni findet in ganz Spanien die Pizza Week Spain Edition 2025 st...

"Wenn wir über ein Restaurant mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis sprechen, müssen wir das Somiatruites erwähnen, das von David (Küchenchef auch im Via Veneto, mit einem Stern) und seinem Bruder Xavier...