Ein traditionelles Lokal, aber mit einem zeitgenössischen Ansatz und einer ungezwungenen Atmosphäre. So könnte man das Restaurant Maleducat in Barcelona beschreiben, das gerade in den Michelin-Führer als eine der Empfehlungen für Oktober 2025 aufgenommen wurde.
Das Restaurant im Viertel Sant Antoni konzentriert sich auf die Küche des Meeres und der Berge mit einer eigenen Identität, einer engen Atmosphäre, die an die Beziehung der drei Freunde erinnert, die das Restaurant ins Leben gerufen haben (Víctor, Ignasi und Marc), und einer ehrlichen und dynamischen Speisekarte, die zum Teilen einlädt und mehr als 120 Weinreferenzen enthält.
Auf dieser Grundlage hat das Maleducat anlässlich seines fünften Geburtstags die Anerkennung des französischen Führers erhalten. „Ein Restaurant, das sich mit seiner Meeres- und Bergküche einen Namen gemacht hat“, so definiert es der Führer in seiner jüngsten Veröffentlichung. Die Auswahl hebt hervor, dass es ein Ort „für unkonventionellen Genuss“ ist , mit einer modernen Küche und einer attraktiven Auswahl an Gerichten zum Teilen.
Als Gegenleistung erhält der Gast Tapas, die die katalanische Tradition auf unterhaltsame Weise aufgreifen, wie z. B. den „trockenen Reis mit Tartar von roten Garnelen aus Palamós, Emulsion von deren Köpfen und Carpaccio von Schweinefüßen“, eine Hommage an das legendäre Els Tinars.
Maleducat befindet sich in Manso, 54, und ist von Montag bis Samstag von 13:30 bis 17:00 Uhr und von 19:30 bis 00:30 Uhr geöffnet.
Neben dem Maleducat gehören auch andere Restaurants der Stadt wie Oníric, Fronda Pasaje, Can Bo und Leña Barcelona zu den Empfehlungen des Monats Oktober .