Barcelona se prepara para un viaje gastronómico al corazón de China. Este fin de semana, el Port Fórum acogerá la primera edición del Festival Gastronómico de China, un evento que reunirá comida, tradición y cultura en un mismo espacio.
Bajo el lema “la gastronomía como vínculo, la cultura como puente y la cooperación como fundamento”, el festival quiere mostrar la riqueza de una de las cocinas más influyentes del mundo, ofreciendo una experiencia completa que va mucho más allá del paladar.
Más de 20 puestos de comida china
Durante los días sábado 11 y domingo 12 de octubre, el recinto se llenará de aromas y sabores de distintas regiones de China. Habrá más de 20 puestos de comida con recetas tradicionales, desde fideos tirados a mano hasta dumplings, baos o brochetas al estilo de Sichuan, además de una decena de estands dedicados a la cultura y la artesanía china.
Los visitantes podrán presenciar talleres culinarios en directo, como la elaboración artesanal de fideos, exhibiciones de danza tradicional y contemporánea, talleres de bienestar y un espacio dedicado al hanfu, la vestimenta tradicional china que hoy vive un resurgir entre las nuevas generaciones.
Un programa lleno de actividades
El festival comenzará el sábado 11 de octubre con una ceremonia inaugural a puerta cerrada a las 10 h. A las 11 h se abrirán los puestos gastronómicos y entre las 12 h y las 17:30 h se sucederán espectáculos y demostraciones culturales.
El domingo 12, el acceso al público será de 11 h a 17 h, con actuaciones desde el mediodía hasta las 15:30 h. La entrada es gratuita y abierta a todo el mundo, ideal para disfrutar en familia o con amigos.