Trouver le meilleur restaurant italien de Barcelone n’est pas une mince affaire. Dans une ville où les Italiens sont devenus la plus grande communauté de migrants, il n’est pas surprenant qu’il y ait beaucoup d’endroits où l’on peut déguster de bons plats de l’un des pays dont la gastronomie est la plus importante au monde.
Oubliez les mauvaises pizzas et les macaronis rassis de votre enfance. Barcelone propose depuis longtemps une authentique cuisine italienne. Ragù, rissottos, pâtes fraîches et sauces maison. Bien sûr, nous avons déjà visité les meilleures pizzerias de la ville et les meilleurs glaciers. Mais aujourd’hui, nous vous proposons de vous asseoir à une table nappée, de prendre un couteau et une fourchette et de vous amuser à chercher le meilleur restaurant italien de Barcelone dans cette liste.
Al Grano
Tellement bon qu’il y a quelque temps, nous sommes allés célébrer la Journée mondiale des pâtes avec eux. Papardelles à la sauce tomate maison et au fromage pecorino, carbonara à la truffe, raviolis à l’osobucco et au safran ou encore arancini farcis aux pâtes. Al Grano est une grande tasca italienne de Sant Antoni où l’on travaille avec des pâtes faites maison. Un menu court où les pâtes sont l’ingrédient principal et où vous repartirez heureux d’avoir essayé de nouvelles variétés comme les tagliolini ou les pacheri préparés selon les normes les plus strictes.
En outre, ils proposent l’un des meilleurs menus de midi de la ville, ce qui, pour 16,9 euros, place ce restaurant en tête des recherches de la ville et ne nous laisse aucune excuse pour goûter aux authentiques pâtes italiennes faites maison.
📍Carrer de Tamarit, 104 (Sant Antoni)
💸 Ticket moyen : 25-30 euros. Menu déjeuner à 16,90€.
Xemei
Tous les gourmets qui s’intéressent à Barcelone savent maintenant que Xemei signifie jumeaux, dans le dialecte vénitien de l’Italie, et qu’il s’appelle Xemei parce qu’il est dirigé par les jumeaux Colombo, deux Italiens très actifs sur la scène gastronomique barcelonaise avec plusieurs établissements dans la ville.
Xemei est leur vaisseau amiral, un restaurant situé dans un endroit magnifique de Poble Sec (l’un des endroits préférés de Rosalía et Dua Lipa, soit dit en passant) qui élève le restaurant italien à un autre niveau, sans nécessairement atteindre les prix d’un restaurant gastronomique. Certes, le restaurant n’est pas bon marché, mais ses produits et préparations basés sur la cuisine vénitienne, comme ses spaghettis al nero di sepia, ses conserves et poissons salés vénitiens ou son tiramisu, valent bien l’exception.
Le Cucine Mandarosso
Peu de choses sont meilleures que les découvertes. Le Cucine Mandarosso est justement un endroit caché au coin d’une ruelle de Borne, que l’on cherche ou que l’on découvre, et qui propose une cuisine italienne comme il y en a peu. D’ailleurs, au coin de la rue se trouve l’Emporio Mandarosso, où l’on vend les produits italiens authentiques (et certains plats préparés) que l’on sert au restaurant.
Garvin
Situé dans l’un des quartiers les plus culturellement diversifiés de Barcelone, le Borne, le Ristorante Gravin a été créé avec l’intention d’apporter une cuisine italienne authentique à Barcelone. Ses plats sont 100 % faits à la main, en particulier les pâtes maison, des pappardelle aux linguini, accompagnées de sauces italiennes traditionnelles.
Le menu du jour change selon la saison, mais vous ne manquerez jamais de spaghettis, de rigatoni ou d’un bon risotto parmi les plats principaux.
Carrer Rera Palau, 3
Blau Cucina e Caffé
Blau est un autre de ces restaurants italiens du Borne (ça fait trois maintenant, quartier des ambassades?) qui se sont fait un nom par leur simplicité et sont devenus des incontournables du quartier. Blau est lié au quartier grâce, entre autres, à sa formule simple, avec un menu de midi fait maison qui comprend toujours quelques-unes de ses pizzas maison simples et délicieuses et d’autres plats italiens traditionnels.
Mais Blau est ouvert toute la journée . En italien, cela s’appelle « tavola calda »: les petits déjeuners du matin (avec de formidables sandwichs chauds qui sont comme des pizzas entre deux pains), le menu du midi et, le soir, un menu à la carte avec des plats. Bref, de la cuisine italienne à la cannelle à toute heure de la journée.
Parce que tout ce qui brille n’est pas pizza, nous vous présentons aujourd’hui l’un des plus anciens restaurants italiens de Barcelone, Piazze d’Italia, avec plus de 30 ans d’expérience et ces grands plats. Un spectacle à l’état pur, un régime méditerranéen à l’état pur. Ce restaurant italien est l’un de ceux où l’on ne vient pas pour commander une pizza, mais l’une des autres spécialités qu’ils préparent.
Qu’il s’agisse des asperges au pecorino et à la sauce aux truffes ou de la focaccia au cacio e pepe ice, d’un rissotto au saumon et au prosecco ou du vitello tonatto avec focaccia, tous les plats de ce restaurant italien classique sont d’une qualité irréprochable. Oubliez donc un instant la pizza et partez en Italie pour découvrir les autres plats du pays.
📍 C/ de Casanova, 94
💸 Prix moyen : 20-35 euros
Pappa e Citti
Il y a tellement de (restaurants) italiens à Barcelone, qu’ il est aujourd’hui possible de faire un véritable voyage autour de la péninsule, en revisitant ses différentes cuisines, et en passant d’une région à l’autre en changeant de restaurant sans quitter Barcelone. Le restaurant d’aujourd’hui est spécialisé dans la cuisine sarde, c’est-à-dire de Sardaigne, ce qui nous permet de faire un saut sur l’île en nous promenant dans Gracia.
En silence , Pappa e citti a reçu un solete de quartier, les prix qui récompensent la bonne cuisine de quartier, et ils nous recommandent eux-mêmes d’essayer le ragú ou la fregola (un type de pâtes sardes), vous pouvez partager une table de produits typiques de l’île.
📍Carrer de Moliné, 11, Sarrià-Sant Gervasi
💸 Tarif moyen : 20-35 euros
Breera Gnocchi bar
On parle peu des gnohcchi (ou gnocchi, si vous préférez), souvent le frère oublié du duo de pâtes intouchables que sont les spaghettis et les macaronis. Mais les gnocchis (comme toute la cuisine italienne) sont un autre art que Brera s’est efforcé de maîtriser, en ouvrant le seul restaurant de Barcelone consacré exclusivement à la seule pâte fabriquée avec des pommes de terre au lieu du blé.
Ce coin accueillant du quartier de Sants propose une carte courte et bon marché, avec quelques entrées (burrata, parmigiana…) et une demi-douzaine de plats de gnocchi (carbonara, ragù, pesto…) qui permettent de redécouvrir les pâtes oubliées. En cas de doute, demandez la suggestion du chef.
📍Carrer de l’Àliga, 25
Bacaro
Comme Xemei, Bacaro est une tasca vénitienne. Comme le Xemei, il est caché dans de vieux locaux, à l’arrière du Mercat de la Boqueria. Et comme les Vénitiens, qui ont les pieds dans la mer, sa cuisine est basée sur l’eau et le poisson, avec une carte raffinée de produits de saison et de pâtes maison qui recrée de manière authentique l’atmosphère d’une taverne italienne de qualité en plein cœur de Barcelone.
📍 Carrer de Jerusalem, 6
Rafaelli
Il y a des endroits dont on ne comprend pas pourquoi ils ne font pas plus de bruit àBarcelone. Rafaelli est un établissement qui, après 9 ans de présence à Barcelone et avec un Solete Repsol, commence à devenir un classique de la ville. Cependant, il n’est pas l’un de ceux qui figurent sur toutes les listes. Et pourtant, nous ne comprenons pas : une trattoria raffinée avec un service familial, une apparence accueillante mais une cuisine un cran au-dessus de la moyenne.
Des pâtes maison comme le cacio e pepe avec un tartare de crevettes ou les tortelli avec un ragù maison (saveur très profonde) et de la mousse de parmesan (à la recherche d’un peu d’élan). Le pain fait maison qu’ils utilisent dans leur focaccia sur le côté ou leur brioche pour le tartare. Ou leur pain frit pour la panzanella, une salade à base de pain qui est ici rehaussée de calamars et de crevettes.
Service très agréable et nappes blanches sur les tables pour parfaire la sensation de « bien manger », avec les bons côtés d’un restaurant barcelonais et les bons côtés d’une trattoria italienne. Un petit bijou à Gracia.
📍 C/ de Luis Antúnez, 11, Gràcia
Maggiorata
Ce qu’il y a de mieux chez Maggiorata, ce sont les pâtes. Et même si cela peut sembler évident, il suffit parfois de demander à un restaurant italien de vous servir de « vraies » pâtes. La carte n’est pas très étendue, mais les classiques ne manquent pas. Toutes les recettes sont réalisées avec des produits italiens et sans surprise, dans le respect de la tradition.
Pour nous, la star de la table était le Raviolone Maggiorata. Il était difficile de choisir entre les pâtes fraîches, préparées par une boulangerie italienne locale, la farce au homard et aux crevettes rouges avec de l’huile et du fromage ricotta, ou la sauce, une sorte de soupe crémeuse aux crevettes. Bref, l’une des options qui ne manquent pas dans la région (et attention ! avec un menu fixe).
📍 Carrer de Enrique Granados, 14