Molto più che bravas e calçots. Barcellona è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Anche se sono le regine indiscusse della ristorazione durante tutto l’anno, quando c’è bel tempo è il momento ideale per fare un giro tra le migliori terrazze della città. E a Barcellona puoi goderti le...
La gastronomia di Barcellona si prepara alle feste della Mercè e, come da tradizione, lo fa con uno dei festival culinari più popolari della città: il Born Street Food. Da questo venerdì, 18 settembre, fi...
Barcellona ha un rapporto davvero speciale con la cucina e la gastronomia. Non sono pochi i bar e i ristoranti della città famosi per essere molto più di «un posto dove mangiare un boccone» e per custodir...
Ci sono mattine a Barcellona in cui viene proprio voglia di mettere da parte il croissant e abbandonarsi alla nobile arte dei piatti tradizionali da gustare appena svegli. Questa è l’essenza di L’Andreuen...
Al ristorante Kabongo, l’esperienza gastronomica inizia con un rituale prima di servire il cibo: il personale porta al tavolo una brocca e una bacinella affinché i commensali si lavino le mani. Questo l...
C’è una certa poesia confortante nelle cucine che non si arrendono alla fretta, quelle dove il fuoco scoppietta e le ricette di sempre si cucinano a fuoco lento. Lontano dal concetto industriale che spess...
Per molti di noi, il sogno messicano per eccellenza di solito prende la forma di dei buoni tacos al pastor mangiati in piedi, sporcandoci le mani davanti a un carretto nelle vivaci strade di Città del...
Un sostanzioso panino farcito con calamari fritti o coda di bue sminuzzata con formaggio brie è diventato il fiore all’occhiello di La Tapería. Questo locale, specializzato nella cucina tradizionale and...
Mentre molti edicole tradizionali di Barcellona chiudono i battenti o trasformano i loro espositori per vendere souvenir turistici, un nuovo locale punta a riportare in vita il modello di quartiere. FRE...
La ragazza della curva, l’abominevole uomo delle nevi, il mostro di Loch Ness o il bar di Barcellona che offre tapas gratis sono storie di cui molti hanno sentito parlare, ma pochi credono che esistano da...