Se o seu plano é comer fora, porque nem sempre temos tempo para um tupper, mas está farto de ter de gastar uma fortuna, temos boas notícias: comer bem e barato em Barcelona, sem ir à falência, é possível. Porque sim, to...
Muitos de nós fomos (muito jovens) e comprámos pizzas congeladas pensando que não há pizzas más e que qualquer massa com coisas por cima serve, porque a pizza, esse alimento divino, é boa mesmo quando é má. Mal sabíamos...
O biquíni é o melhor exemplo de como com muito pouco se pode fazer muito. Ou pelo menos deixar muitas bocas de apetites diversos, de exigências díspares, bem satisfeitas. Esta sanduíche de etimologia confusa ganhou um i...
Dizer que os donuts são uma invenção americana seria virar as costas à cultura gastronómica de meio mundo. Talvez o país anglo-saxónico tenha popularizado uma versão deste suculento donut, mas há muitos países com varia...
Na Barcelona atual, haverá alguém que não tenha uma recordação importante associada a um kebab? Milhares de noites barcelonesas começaram ou terminaram com o petisco asiático mais famoso do mundo e, quer lhe chamemos du...
O ramen é muito mais do que uma sopa. Da mesma forma que um guisado com um mau caldo não é nada, a chave para um bom ramen é um caldo de qualidade superior. E depois há elementos que se somam: massa feita à mão , os mel...
A Escudella de galets é um desses pratos que se deve comer em casa e com a família, se possível. Mas, como bom prato tradicional, é sempre boa ideia comê-lo num desses restaurantes tradicionais onde os cozinheiros trans...
