A Catalunha é a terra da cava. Isso é demonstrado pela própria palavra cava, que apenas os catalães utilizam para se referirem de forma especial aos vinhos espumantes aqui produzidos.
Sendo um dos territórios onde este vinho espumante é mais produzido, é natural que as melhores garrafas sejam também catalãs. Por este motivo, este ano, o prestigiado concurso The Champagne & Sparkling Wine World Championship voltou a premiar uma cava catalã numa das suas categorias.
Assim, na passagem de ano de 2024-2025, pode celebrar o Ano Novo com uma cava local que está entre as melhores do mundo (e custa menos de 50!), a Gramona 2018 Imperial Magnum.
Melhor Cava Biodinâmica do Mundo 2025
Pelo segundo ano consecutivo, o The Champagne & Sparkling Wine World Championship declarou o Gramona Imperial Magnum como o melhor vinho espumante biodinâmico do mundo. No ano passado, fê-lo com a colheita de 2017 e este ano com a colheita de 2018.
Este vinho espumante é elaborado a partir de Xarel-lo, Macabeo, Parellada e Chardonnay e é produzido muito perto de Barcelona, em Sant Sadurní d’Anoia.
Concursos de anos anteriores
Este ano não é o primeiro, e esperamos que não seja o último, em que um cava catalão ganhou uma categoria no concurso. Em 2021 e 2022, a cava Cordón Negro Brut Magnum da Freixenet ganhou os prémios de Campeão Nacional e Regional na mesma competição.
E em 2023, duas cavas foram premiadas: o Nu Brut Reserva Orgânico 2020 da Cellers Maset e o Magnum Imperial 2017 da Gramona, nas categorias Campeão Mundial de Espumante Orgânico e Campeão de Espumante Biodinâmico consecutivamente.
No entanto, se gosta de vinhos para celebrar as festas, também está com sorte: este ano, 6 vinhos catalães foram incluídos na lista dos melhores vinhos do mundo, pelo que não lhe falta escolha.