Los 50 Top Pizza han hablado, y han quitado el oro a Barcelona… para dejarle una maravillosa plata. Uno de los principales concursos del mundo para elegir a las mejores pizzas del planeta se celebró ayer en Madrid en plena Pizza Week, y eligió a una pizza de Barcelona como la segunda mejor pizza de Europa.
Se trata de Sartoria Panatieri, una pizzería que no para de acumular premios y que el año pasado se alzó con el galardón a la mejor pizza de Europa. Este año la pizzería de Jorge Sastre y Rafa Panatieri no se baja del trono, pero cede el primer lugar para quedar como la segunda mejor pizza de Europa. Además de este premio, Sartoria Panatieri obtiene junto a MO de Movimiento el reconocimiento Green Oven 2024 – Goeldlin.
Lo hace en favor de Napoli on the Road, una pizzería londinense a cargo de Michele Pascarella, que ya obtuvo el premio al mejor elaborador de pizza del mundo 2023, y que este año se alza en la primera posición.
El tercer puesto es para Via Toledo Enopizzeria, de Viena, del pizzaiolo Francesco Calò, que también obtiene el premio a la mejor pizza del año con su Pizza de Nero.
Puedes consultar la lista completa de premiados en la web de 50 top pizza.
2 pizzerías de Barcelona entre las 50 mejores del mundo
Aparte de Sartoria, otra pizzería barcelonesa, La Balmesina, se vuelve a colar en la lista de los 50 top Pizza, en novena posición.
Además, hay 5 establecimientos españoles más en el ránking 50 Top Pizza Europa 2024: Baldoria, Fratelli Figurato, Demaio, Gasparic e Infraganti. España es, de hecho, el país mejor representado en la guía con 39 pizzerías. Seguido de Francia, con 21, y Alemania, con 17.
Hay otros premios especiales: El New Entry of the Year 2024 – Solania Award va para Stile Napoletano, en Chester, Inglaterra; el premio Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award va a Zielona Górka, en Pabianice, Polonia; el Performance of the Year 2024 – Robo Award va a Franko’s Pizza & Bar de Zagreb, Croacia; el premio Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award va a Forno d’Oro en Lisboa, Portugal; el Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award va a Matto Napoletano en Skopje, Macedonia del Norte; el premio Made in Italy 2024 – Mammafiore Award va a Little Pyg en Dublín, Irlanda; y el premio One to Watch 2024 va a Gasparic, en Girona, España.