Ya conocemos (y tenemos) a la mejor pizza de Europa en la ciudad. Y si la pizza es el plato más internacional del mundo, la hamburguesa es el segundo, y por poco. Y si la mejor pizza se elige en Barcelona, una ciudad que ya acoge algunas de las mejores burgers dels país, tiene que la mejor hamburguesa del continente se escoja también aquí.
La idea, no obstante, es hacerlo a lo grande. The Champions Burger busca hacer historia, organizando del 20 al 29 de octubre en la Fira de Barcelona el primer campeonato internacional para encontrar la “Mejor hamburguesa de Europa”.
El certamen reunirá en la final a más de 20 hamburgueserías españolas y restaurantes de otros países europeos que competirán por alzarse con el título. Para ello, el público asistente será quien decida la burger ganadora con sus votaciones durante los diez días que dura el concurso, en función de aspectos como el pan, la carne, la combinación de ingredientes y la originalidad.
Desde sus food trucks, los restaurantes ofrecerán sus propuestas para que los asistentes puedan elegir entre una amplia variedad de tipos de hamburguesas gourmet, desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor, todas con las mejores carnes certificadas, panes artesanos y productos frescos de primera calidad.
De entrada libre, el sistema de votación para el público asistente es muy sencillo y será el mismo durante los diez días que dura el campeonato. El usuario solo tendrá que degustar la hamburguesa, escanear el código QR impreso en el ticket que le entreguen al realizar el pedido y valorarla.
750 mil personas para llegar a la final
En las distintas fases previas y clasificatorias del evento que se han celebrado en distintas ciudades españolas han participado ya 750 mil personas probando las distintas burgers.
En Barcelona se concentrarán en esta final de diez días una representación internacional de hamburgueserías de alto nivel gastronómico, ya que competirán por el título europeo divididas en distintas categorías.
- Los restaurantes con mejores puntuaciones de las clasificaciones previas a nivel nacional como La Muralla, Jenkin’s, Tarantín Chiflado, Torriko Burger, Rico Burger, Vacarnal, Tepuy Burger, Antiga Burger, Umbrella, Circo, Rancho Santa África y Gottan.
- Cinco restaurantes de la provincia de Barcelona: Folks, Laburguesa, The Ranch Smokehouse, Double Biere y Timesburg.
- Representantes europeos como Django Gastrobar (Andorra), Knifetown Burger (Suecia), Asado Burgers (Inglaterra) y Bullguer (Portugal), entre otros.
Para acompañar a las hamburguesas, también estarán los food trucks de Tucán Roll (nachos, tequeños y pollo frito) y zona de salseo con Ybarra truck (patatas fritas). Y los más golosos podrán disfrutar de dónuts de variados sabores de la pastelería Ioan, de las tartas de queso de Las Torres de Ciriaco y de los helados artesanales de Pops’n Bops.