Vous cherchez les meilleurs gâteaux de Sant Joan pour fêter cette Sant Joan 2025 à Barcelone ? Que vous soyez fan de la traditionnelle coca aux fruits et aux pignons ou que vous soyez attiré par des versions plus créatives, nous vous proposons dans cet article une sélection des meilleures cocas de la ville. Boulangeries primées, pâtisseries artisanales, glaciers avec des éditions spéciales et des propositions sans gluten : tout ce qu’il faut pour adoucir la verveine.
De Gràcia à Les Corts, en passant par les meilleures boulangeries de quartier et les établissements emblématiques, nous vous indiquons où acheter les meilleurs gâteaux Sant Joan à Barcelone en 2025. Nous indiquons les prix, les styles (traditionnel, moderne, sans gluten, congelé…), les dates de vente et quelques-uns des prix les plus récents du concours de la meilleure coca de Sant Joan. Car s’il y a une nuit pour s’abandonner à la brioche, c’est bien celle-là.
Les deux pâtisseries de Barcelone qui élaborent la meilleure Sant Joan coca de 2025
Pastelería Morreig – Meilleur gâteau traditionnel
Gagnant du prix du meilleur gâteau traditionnel aux fruits locaux et aux pignons de pin, avec une pâte briochée aromatisée à la fleur d’oranger et aux agrumes. Des cerises et des oranges complètent cette version exemplaire de la tradition.
📍Carrer de Verdi, 25, Gràcia, 08012 Barcelone
Pastelería Natcha – Meilleur gâteau créatif
Reconnu pour le coca le plus créatif de l’année : une proposition non conventionnelle, surprenante par sa saveur, sa texture et sa présentation, conçue pour briser le moule et vous faire tomber amoureux au premier coup d’œil.
📍Av. Sarrià, 45, Barcelone, Espagne 08029
Pastisseria Oriol Carrió
Les gâteaux classiques de cette pâtisserie sont un hommage à la tradition bien faite. Leur crème de coca, primée en 2019, reste une référence. En outre, il existe des variétés de fruits, de lardons et de cheveux d’ange . La nouveauté : le Solsticio de Verano, avec brioche, ganache au chocolat blanc et fruits de la passion.
📍 Pastisseria Oriol Carrió(Carrer de Bailèn, 216, Gràcia, 08037 Barcelona)
Prix : Fruits traditionnels : 20,40€, Crème : 23€, Solstice d’été: 26,50€.
Gâteau Jon & Oriol Carrió
Le cheesecake coca de Sant Joan mélange l’onctuosité de son cheesecake avec la saveur de la brioche traditionnelle et des fruits confits. Une alliance entre la boulangerie classique et le phénomène du cheesecake.
📍Jon Cake & Coffee (Sant Pere més Baix, 36), Jon Cake & Wines (Gelabert, 42)
Prix : Petit : 13€ / Moyen : 24€ / Grand : 40€.
DelaCrem
La glace Coca de Sant Joan est déjà un classique de l’été. Cette édition comprend également une version de llardons. Une proposition artisanale, fraîche et limitée, idéale pour faire la fête sans le four.
📍 DelaCrem Creativa (Passeig Sant Joan, 59), DelaCrem Enric Granados (15), DelaCrem Terra (Muntaner, 53).
💸Prix: Bocal/petit cône : 3,70€ / ½ litre : 11,50€ / 1 litre : 22€.
Xocolaters de Vallflorida
Lluís Costa brille une fois de plus avec de savoureux gâteaux faits maison. Parmi eux, Selva Negra, festucs et xocolata, qui cohabitent avec les classiques que sont la crème, les llardons et les fruits. Des pâtisseries primées et caractéristiques.
📍Vallflorida Xocolaters(Carretera del Montseny, 12, 08461 Sant Esteve de Palautordera, Barcelona)
Brunells
Leur 2025 coca créatif est une ode à la Méditerranée : brioche au citron, basilic et huile d’olive. Frais, élégant et récompensé comme le meilleur coca créatif de 2024.
📍Brunells (C/ Princesa 22, Barcelone)
Coca fruita petita (1 personne) : 5,50€.
Chök (sans gluten)
Spécialiste de la boulangerie sans gluten , Chök propose deux gâteaux pour les cœliaques qui ne veulent pas manquer le festival. Doux, moelleux et faits maison, ils sont conçus pour être dégustés à volonté.
📍Chök (Carrer de les Ramelleres, 26, Ciutat Vella, 08001 Barcelona)
Canal
Les classiques ne le sont pas sans raison, et le coca de Canal est justement un classique du chocolat où la tradition est brodée, avec une mention spéciale pour sa brioche et son coca au chocolat, un exemple de la façon de faire des cocas classiques.
📍Canal. Carrer de Muntaner, 566, Carrer de Còrsega, 662-666, Carrer de Calvet, 15.
💸Simple (3-4 personnes) – 25€.
Brunells
La maison de l’un des meilleurs croissants de la ville et, surtout, du meilleur coca de 2024, est de retour avec trois versions savoureuses, au chocolat, à la crème ou classique. Un endroit où l’on ne peut pas se tromper.
📍Brunells. Carrer de la Princesa, 22, 08003 Barcelona
💸Mitjana (8 personnes) – 24€.
Faixat
L’un de ceux que nous avons le plus aimé. Leur coca de fulll farcida xocolata i crema est un exemple des nombreuses boulangeries de qualité à Barcelone qui font un excellent travail et sont parfois moins connues. Un endroit merveilleux et un coca merveilleux.
📍Fiaxat. C/ de Muntaner, 159, 161, Eixample, 08036 Barcelona
Petit gâteau (3-4 personnes) 30,5€.
La Fundente
Une pâtisserie devenue virale pour ses cheesecakes et qui se lance maintenant dans les cocas, avec sa version à la crème catalane et à l’oreo, dans la même veine que ses cheesecakes de fantaisie.
📍La Fundente Carrer de Mallorca, 37
💸Tamany únic (5 personnes) – 25€.
Pasté BCN
Un gâteau au fromage à la crème catalane, que voulez-vous entendre de plus ? Pasté BCN, l’un des meilleurs cheesecakes de la ville, a réalisé un cheesecake du dessert le plus célèbre de Catalogne, à déguster en cette période de l’été.
Les meilleurs cocas des années précédentes
Le fait que les meilleurs cocas de 2025 soient certains d’entre eux ne signifie pas que les cocas primés des années précédentes soient mauvais. C’est pourquoi nous vous laissons avec tous les articles où nous parlons des meilleurs gâteaux des années précédentes pour que vous ayez encore plus d’idées.
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