Non è un segreto che a Barcellona si possa girare il mondo attraverso il cibo. Ristoranti italiani, messicani, cinesi… Ma sebbene sia di moda da qualche tempo, la gastronomia coreana non è (ancora) penetrata nel nostro immaginario molto al di là del kimchi, quel fermento che è come un amore che o si adora o si odia.
Ma a poco a poco le cose stanno cambiando e ogni giorno la città accoglie ristoranti coreani sempre migliori dove i buongustai più esigenti possono trovare, oltre al kimchi, piatti come il bimbap o il bulgogi per sentire nel proprio palato l’autentica cucina coreana.
Ecco perché vi diamo la risposta alla domanda “dove mangiare coreano a Barcellona” con questo elenco dei migliori ristoranti coreani della città.
Kimchi Mama
Definite il ristorante casalingo, poi il ristorante coreano, mescolate le due definizioni e otterrete questo ristorante. Kimchi Mama è un ristorante accogliente che offre un’autentica esperienza coreana, ma con un tocco casalingo. È noto per l’atmosfera accogliente e il cibo fatto in casa.
I piatti forti sono il kimchi, il bibimbap e altri contorni di verdure (come il kimchi) che spesso accompagnano i piatti principali coreani. Porzioni generose, servizio cordiale e una vera e propria immersione nella cucina coreana.
📍Carrer Callao, 12, 08014 Barcellona
💸20-25€
Koryo
Koryo è una piccola oasi di tranquillità e buon cibo nel quartiere Putxet. Offre meravigliose versioni dei grandi classici coreani, come l’hobak-juk (zuppa di zucca e farina di riso glutinoso), il bulgogi (sottili fette di manzo arrosto con soia e succo di pera) o il chaguechi (pasta con salsa di soia, formaggio e uovo fritto). Tutto viene preparato da zero, garantendo un’esperienza culinaria autentica.
📍Carrer de Reus, 4, 08022 Barcellona
💸30-35€
Ristorante Seoul
Questo ristorante offre un’esperienza autentica con piatti tradizionali coreani. Il menu comprende bulgogi, bibimbap e non potete andarvene senza aver provato il loro jjigae (uno stufato coreano di carne, frutti di mare o pesce simile a quelli occidentali, ma condito con condimenti coreani come il gochujang).
L’atmosfera è informale e accogliente, perfetta per gustare un pasto rilassante.
📍Avda. Gaudí, 70, 08025 Barcellona
💸25-30€
Hana
Hana offre un’esperienza culinaria coreana con un tocco moderno. Il menu comprende, ovviamente, il classico bibimbap, ma anche il Gimbap, una sorta di sushi coreano, o i tekbokki, spessi noodles a base di pasta di riso che prevediamo saranno i noodles del futuro, fino a opzioni più innovative.
L’ambiente è elegante e accogliente, ideale per una cena speciale. I clienti apprezzano la creatività e l’autenticità dei piatti proposti.
📍 Carrer de la Diputació, 309, 08009 Barcellona
💸 30-35€
Obba
Se parliamo di coreani , non possiamo ignorare il barbecue coreano, una delle grandi eredità culinarie di questa cultura. Se lo conoscete già, sapete che la tradizione vuole che al centro del tavolo venga posto un fuoco (o un’induzione, come vuole la sanità mentale), dove arrivano tagli di carne e verdure, pronti per essere grigliati brevemente sulla griglia centrale e trangugiati, intinti in una delle salse tradizionali. Questa è la specialità del locale, quindi sapete cosa cercare.
📍Carrer de Nicaragua, 97, 08029 Barcellona
💸25-30€
POCHA Barcellona
POCHA è un ristorante informale un po’ diverso dai soliti perché offre piatti coreani da festa, una sorta di taverna da consumare tra un drink e l’altro. Servono il sundubu juggae, una specie di zuppa di pesce, carne e tofu, e anche il famoso pollo yangnyeom, il pollo fritto coreano che secondo molti è il migliore del mondo, o il kimchieon, una frittella a base di kimchi.
📍Carrer de Provença, 224, 08036 Barcellona
💸25-30€
Ristorante Corea Dolsotbap
Questo ristorante è famoso per l’autentico bibimbap, un piatto tradizionale coreano a base di riso e verdure. La famiglia che lo gestisce è cinese, ma grazie alla figlia, fanatica della cultura coreana (come molti giovani in Asia), questo ristorante si è specializzato nella cucina coreana casalinga fino a diventare proprio questo, un ristorante di quartiere casalingo dove trovare cibo coreano a buon prezzo. Un posto delizioso.
📍Carrer del Clot, 85, 08018 Barcellona
💸20-30€
Os Familia
A proposito di pollo fritto, a Barcellona siamo fortunati perché la Corea è così ben rappresentata che c’è persino un negozio specializzato solo in pollo fritto coreano (o pollo yangnyeom, se siete puristi). Si tratta di Os Familia, che vende anche altre specialità coreane di strada, come i famosi wurstel in tempura. Il tutto con salse fatte in casa che creano dipendenza.
📍Carrer Ali Bei, 69, 08013 Barcellona
💸5-15€
Soban di Jo Lee
Vicino alla stazione della metropolitana Entença, un po’ sconosciuta, Soban di Jo Lee si è guadagnato la reputazione di uno dei ristoranti coreani più autentici di Barcellona. Appena ci si siede, si viene accolti da una serie di banchan, i piccoli piatti che nella cucina coreana fanno da contorno alle portate principali e riempiono i tavoli di colore.
Da lì, ordinate il dosirak, una scatola di piatti vari che comprende riso e carne marinata, la frittata di verdure con calamari, i japchae, spaghetti di patate dolci, o iteokbokki con salsa di soia dolce e aglio. Tutto delizioso e senza spendere più di 20 euro a persona.
📍Carrer de Rocafort, 204, L’Eixample, 08029 Barcellona
💸20-30€