El dulce emblema de Girona cambia, por unos días, de residencia. La pasteleria Triomf (Rambla del Poblenou, 41,), de Barcelona, se ha alzado con el premio al Millor Xuixo del Món, en la cuarta edición de unos premios que se han celebrado en L’Escala, Alt Empordà y, obviamente, provincia de Girona.
El jurado ha valorado sobre todo, el aspecto visual exterior, el gusto equilibrado entre el frito y la crema, la cocción interior y exterior de la masa y la calidad del frito. En declaraciones a diferentes medios, el jurado ha afirmado que la crema de ganador era «perfecta, con toques de limón, de canela y de vainilla. Era crujiente y nada aceitosa.»
Es la primera vez que este dulce, típico gironí, se lleva el premio en Barcelona. En las anteriores ocasiones, los ganadores habían sido la pastisseria Padrés de Banyoles (2018), la Fleca Pa Artesà del Vallès (2020) y la pastisseria Juhé de l’Escala (2022.
A partir de esta edición el concurso será itinerante, y su próxima edición se celebrará en Barcelona.