Muito mais do que bravas e calçots. Barcelona é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
No dia 30 de março, terá lugar em Palo Alto a quarta edição do Cocktail Fest, um evento que irá fundir o melhor da coquetelaria com a sustentabilidade. Este evento reunirá 8 dos melhores bares do mundo, incluídos no r...
Quantas vezes já passeámos por um mercado sonhando em comer de imediato tudo o que vemos nas bancas? Para quem gosta de comer, imaginar o marisco de uma peixaria a passar diretamente do balcão para o prato é uma fantasi...
O concurso que elege o melhor xuixo do mundo coroou a pastelaria Trias, de Santa Coloma de Farners, como vencedora da última edição, realizada este sábado em Girona. A receita de Quim Trias, um pasteleiro da quarta g...
Os irmãos Roca têm uma história maravilhosa para contar. Um trio de irmãos dirige um restaurante com três estrelas Michelin e cada um deles é responsável pela cozinha, pela sala de jantar e pelas sobremesas, respetivame...
Algo tão simples como uma salsicha pode tornar-se a melhor comida do mundo. Não precisávamos de prémios para acreditar em tal afirmação, mas, para que não restassem dúvidas, foram atribuídos os Soletes Repsol, esses pré...
Antes do Guia Michelin, o , o guia nacional que nos diz quais são os restaurantes que definem o padrão em gastronomia. Ontem foi celebrada a sua edição 2025, onde foram atribuídos 90 novos Repsol Suns a restaurantes de...
Em Barcelona, há pouco espaço para a magia, mas alguma permanece e, na cidade que queima tudo e , a padaria mais antiga da cidade reabriu graças à fé de uma jovem que se atreveu a tomar o leme de um lugar que, como tant...
Se ainda não ouviu falar de kefir, miso ou kimchi, então está mesmo perdido. Se, por outro lado, já ouviu, temos o plano perfeito para este fim de semana. Estamos a falar do FRMNT Fermentation Festival, o primeiro festi...
Em Barcelona há dois tipos de planos que triunfam sempre: os festivais e os planos gastronómicos. Talvez seja por isso que, desde há sete anos, alguns dos melhores restaurantes da cidade decidiram juntar estas duas idei...
Os queijos são semelhantes ao vinho, no sentido em que todos nós pensamos que não sabemos nada sobre eles, e que abordá-los é um mundo de distância. Mas a nossa língua guarda os sabores melhor do que a nossa memória e,...