Nos arriesgaremos a decir lo siguiente: hacer una tarta de queso mala es más difícil que hacer una tarta de queso aceptable. Tanto es así que se comercializan en los supermercados tartas de queso a medio hacer en la sec...
El año pasado el premio al Mejor Croissant de Mantequilla de España caía en Barcelona. Se lo llevaba Toni Vera, responsable de la pastelería Canal, que se alzaba con el título por segunda vez. Y este año la ciudad repit...
Los amantes del chocolate saben que no todo lo que se hace con el cacao tiene por qué salir bien. A veces la gente hace experimentos raros y con materias primas tan buenas lo mandan todo al traste. Pero cuando se trata...
Las galletas son galletas, los americanos no han inventado nada nuevo. Pero cuando utilizamos el vocablo inglés cookies sabemos que lo que viene es algo distinto a las galletas que te daba tu abuela. Hoy os hemos hecho...