Molt més que braves i calçots. Barcelona és una ciutat de bars, restaurants, cafeteries i mercats gastronòmics.
Barcelona i les són un matrimoni indissoluble, d'aquells que aguanten crisis i modes de l'alvocat torrat. Però, com en tot matrimoni, hi ha dies de vi i roses i d'altres de plats mal executats. Marc Ribas s'ha proposat...
Que bonic és no haver d'escollir. Que algú et prengui de la mà i t'indiqui, ni que sigui per una vegada, el camí. Que còmode seure en un restaurant i que el teu acompanyant esculli, amb la seguretat de qui coneix el men...
Rosalía té un superpoder que va més enllà dels Grammy: lloc que trepitja, . Encara que la seva vida transcorre ara entre avions i estudis internacionals, la de Sant Esteve Sesrovires mai no ha ocultat que la seva brúixo...
Com cada any per aquestes dates, el debat sobre el roscó de Reis (o el nostre estimat tortell) comença a agafar temperatura. Que si nata o trufa, que si la fruita escarchada és un element decoratiu o una delícia, o qui...
La gastronomia és molt més que posar-se un tros de menjar a la boca. Sempre ha estat molt més que alimentar-se. És un acte social, un ritual. I al cor del barri de Sant Antoni, just al soterrani del seu emblemàtic merca...
El Monasterio de Santa María de Jerusalén de Barcelona ha estat guardonat amb un Solete de la , una distinció que per primera vegada reconeix la tasca dels convents espanyols en la preservació de la pastisseria artesana...
El panettone clàssic de la pastisseria El Rusc, ubicada a la petita localitat de Els Alamús (Lleida), ha estat escollit com el millor panettone de 2025 en el tast a cegues organitzat anualment per la divulgadora gastron...
Hi ha històries que fan olor a fregit i a tapeig de barri, i la del Bar Córdoba n'és una d'aquestes. Aquest (guanyador habitual del ) està doblement d'enhorabona, ja que celebra el 100è aniversari de la ciutat i el seu...
Les Estrelles Michelin són el termòmetre oficial de l'altitud de la gastronomia d'una ciutat, i Barcelona sabia ahir que arribava a la Gala dels Premis Michelin 2026 amb febre, per les dues estrelles perdudes d'antuvi:...
Jordi Esteve, el xef al capdavant del restaurant a Barcelona, és una d'aquestes persones que entenen la gastronomia com un acte que va molt més enllà de la cuina. Conegut pel seu compromís social i una filosofia que li...